団体のお客様へ

「展示室」の見学は予約不要、入場無料です。
(15名以上のご見学は別途準備が必要な場合がございますので、事前にご相談ください。)
まとまった人数でのご利用であれば、あじわい館主催の料理教室とは別に講師のご紹介
や水産物・農産物・食について様々な話を聞ける食の語り部さんのご紹介など、
研修内容のご相談を賜りますので、お電話かメールでご相談ください。

屋内施設ですので、雨の日でも安心してご利用いただけます。


  • みる体験コース
  • つくる体験コース
  • あじわう体験コース




みる体験コース

展示室への入館、展示物、映像の見学、和のおだしの試飲、市場の新鮮な果物・野菜を使ったフレッシュジュースはすべて無料です。(おだし試飲、フレッシュジュース試飲は量に限りがあり、1日の予定量が無くなり次第終了です。ご了承ください。15名以上のご見学は別途準備が必要な場合がございますのでご相談ください。)また、京のふるさと逸品市場(京都府内のお土産の販売コーナー)にてお買い物をお楽しみいただけます。その他、土曜・日曜・祝日は食の語り部さんのお話しを聞いていただくことも可能です。



京料理を“みる” 一例 (所要時間 1時間程度)


  • すべて見学無料
  • 個人
  • 団体

まずは「京の食文化のあらまし(仮)」の映像をご覧いただいた後、各展示を見て頂くことによりさらに造詣を深めていただけます。




京都市中央市場を“みる” 一例 (所要時間 55分程度)


  • すべて見学無料
  • 個人
  • 団体

日本最古の京都市中央市場の歴史を知るための一例です。「水産物」と「青果物」。それらにまつわる展示物がございます。
※市場の見学は京都市中央卸売市場第一市場(075-312-6564)へお問い合わせください。。

つくる体験コース

あじわい館では毎月、京の食文化をはじめ様々な食文化を学べるあじわい館主催料理教室を開催しています。京都市中央市場の関連団体や、京都料理組合、京都料理芽生会、京都府寿司 生活衛生同業組合、京都府漬物協同組合、京都水産物商業協同組合など様々な食に関する団体の協力により、他ではなかなか体験できない料理教室を開催しています。人気のものはすぐに埋まってしまうので、早めにお申込みください。



京の食文化を“つくる” 一例


  • 一部有料
  • 個人

※ご参加には事前お申込みが必要です。開催日時、参加費、対象年齢は各教室によってことなりますのでご確認の上お申し込みください。
 → 詳しくは「当館主催のお料理教室ページ」をご確認ください。

もしくは




京の食文化を“つくる” 一例


  • 一部有料
  • 団体

※ご参加には事前お申込みが必要です。個別講師のご紹介も可能です。
①当館の調理実習室のレンタルをお申込みいただき
②目的に応じた研修を直接講師とご相談ください。
当館以外での料理研修等を行う場合は講師のご紹介はできません。また、当館の利用料(調理実習室レンタル料金)他、講師料(講師により異なる)、実習の材料費他がかかります。ご予算に応じて体験メニューを組み合せてご利用ください。(目安10名~30名程度)
   → 詳しくは「お問い合わせページ」よりお問い合わせください。
   → 詳しくは「体験メニュー一覧ページ」をご覧ください。

もしくは

あじわう体験コース

料理教室や試食付講演会へご参加いただく形となります。各教室や講演会では趣向を凝らし、京の食文化を知見・体験いただける内容となっております。



京の食文化を“あじわう” 一例


  • 一部有料
  • 団体
  • 個人

※ご参加には事前お申込みが必要です
常設しております「フレッシュジュース試飲」「和のお出汁体験」(※どちらもなくなり次第終了となります)は無料で体験いただけます。

もしくは

上記プランは一例です。
組み合わせも可能ですので、ご相談ください。