京の食文化を伝えるための様々な展示や体験コーナーがございます。京都の料理には欠かせない、カツオや昆布の ”だし”の試飲（※無料、毎日無くなり次第終了）などが体験いただけます。また京都の物産品を集めたお土産コーナーもございます。
- 市場まるごとマップ
- 京の食文化についての紹介
- 季節のおばんざいレシピ（パネル展示とレシピ配布）
- おくどさん展示
- 京都五大料理
- 行事食
- 日本酒
- 京漬物
- 寿司
- 京菓子
- 工芸菓子展示
- 包丁展示
- 都道府県別食文化パネル
- 京野菜（パネルと模型）
- お魚展示
- 京のふるさと逸品市場
- 書籍コーナー
- 読書スペース
- だし飲み比べコーナー
- クイズラリー応募箱
- 大型プロジェクター（100インチ〜150インチ）
- キッズスペース
- お絵かきスペース
書籍一覧
| 書籍名 | 著者 | 出版社 | |
|---|---|---|---|
| 京野菜を楽しむ | 上田 耕司 | 淡交社 | |
| まるごと京野菜 | 中井 忍 | 青幻社企画編集室 | |
| 老舗の京野菜歳時記 | 佐治 八重子 | ウェッジ | |
| 歳時記 京の伝統野菜と旬野菜 | 高嶋 四朗 | トンボ出版 | |
| おいしい京野菜おばんざい160 | 岩城 由子 | ナカニシヤ出版 | |
| おうちで京野菜 夏・秋レシピ | らくたび文庫 | コトコト | |
| おうちで京野菜 冬・春レシピ | らくたび文庫 | コトコト | |
| いっぺんおたべ 京野菜 | Lekue | Lekue | |
| 京の野菜 味と育ち | 林 義雄 岩城 由子 | ナカニシヤ出版 | |
| もっと知りたい 京野菜 | 上田 耕司 | 淡交社 | |
| 京おんなのおばんざい | 首藤 夏世 | 集英社 | |
| 3つの材料だけでつくれる おそうざいのヒント365日 | 朝日新聞出版 | ||
| 京のおばんざい歳時記 | 今井 幸代 | 日本写真印刷株式会社 | |
| 禅寺のおばんざい | 西川 玄房 | 女子栄養大学出版部 | |
| 禅寺のおばんざい 和座季楽 | 西川 玄房 | 女子栄養大学出版部 | |
| 京のおばんざい 四季の味ごよみ | 秋山 十三子 大村 しげ 平山 千鶴 | 光村推古書院 | |
| 家族が好きな和のおかず | 大原 千鶴 | 世界文化社 | |
| 青山有紀のおばんざい弁当 | 青山 有紀 | 日東書院本社 | |
| 本当に大切にしたい日本のごはん； 50度洗いと低温調理のススメ | 中川 誼美 | WAVE出版 | |
| 京のおばんざい12か月 | 京都新聞出版センター | ||
| 京のおばんざいレシピ | 杉本 節子 | NHK出版 | |
| 京町屋・杉本家の献立帖 ―旨いおかずの暦 | 杉本 節子 | 小学館 | |
| 京のおばんざい100選 | 松永 佳子 | 株式会社 平凡者 | |
| 京都のごはん ―よろしゅうおあがり | 大原 千鶴 | 文化出版局 | |
| よろこばれるおもてなし和食 | 宮澤 奈々 | 池田書店 | |
| 京の名店 まかないレシピ | 光村推古書院 | ||
| 祇園さゝ木の12か月 | 佐々木 浩 | 朝日新聞出版 | |
| 京都吉兆 しごとの作法 | 徳岡 邦夫 | PHP研究所 | |
| 日本料理の常識・非常識 | 村田 吉弘 | 柴田書店 | |
| 京料理から ―こんなん旨い こんなん好きや | 村田 吉弘 | 柴田書店 | |
| SALAD ―新発想、新テイストの和食サラダ120 | 村田 吉弘 | 柴田書店 | |
| 京のおかず 四季のかんたんレシピ124 | 村田 吉弘 | 阪急コミュニケーションズ | |
| 永久保存レシピ 一流料理長の 和食宝典 | 村田 吉弘など | 世界文化社 | |
| 嵐山吉兆 男子の台所 | 徳岡 邦夫 | バジリコ | |
| 瓢亭 ―四季の料理と器 | 高橋 英一 | 旭屋出版 | |
| 京料理の世界 | 高橋 英一 | 淡交社 | |
| 京料理 四季の弁当と仕出し | 高橋 英一 | 淡交社 | |
| 京料理 ―樂に盛る・永樂に盛る | 飯田 知史 | 里文出版 | |
| 京料理七十二候 | 飯田 知史 | 里文出版 | |
| 御節大観 | 六雁 | 旭屋出版 | |
| すしの技術大全 | 目黒 秀信 | 誠文堂新光社 | |
| 京料理「仕出し」教本 | 京都魚菜鮓商協同組合 | 旭屋出版 | |
| 京料理の品格 | 朝尾 朋樹 | 角川学芸出版 | |
| 日本料理の「だし」「たれ」「合わせ調味料」教科書 | 鈴木 隆利 | 旭屋出版 | |
| 和のフィンガーフード・50のレシピ ― ひと口サイズのパーティー料理 | 浜 裕子 | 誠文堂新光社 | |
| 旬香彩菜 京 つけもの歳時記 | 石橋 郁子 | 光村推古書院 | |
| とうふ料理 京都人だから知っているおいしい食べ方 | 講談社 | ||
| 京のお豆腐 | らくたび文庫 | ||
| ヘルシーKYOTO 京とうふ・京ゆば・京みそ | 京都新聞出版センター | ||
| 京都のお酢屋のお酢レシピ | 飯尾 さとみ | アスキー | |
| 京都発 へんこなごま屋のごま料理 | 京都へんこ山田 | 主婦の友社 | |
| 京の配膳さん 京都の宴席を陰で支える人たち | 笠井 一子 | 向陽書房 | |
| 料理をおいしくする包丁の使い方―野菜と魚介のうまみを引き出す切り方・さばき方 | 辻調理師専門学校 | ナツメ社 | |
| 料理人のための和食の器・扱い方ハンドブック | 遠藤 十士夫 | 旭屋出版 | |
| 京都炭屋 おもてなしはお茶の心で | 服部 公允 服部 恵美子 服部 寛子 | 草思社 | |
| 京都茶の湯の旅 | 森川 春乃 竹前 朗 | 淡交社 | |
| お茶の大研究 おいしいいれ方から歴史まで | 大森 正司 | PHP研究所 | |
| 和菓子と日本茶の教科書 | 新星出版社編集部 | ||
| 菓子ひなみ 三六五日の和の菓子暦 | 京都新聞出版センター | ||
| 菓子司・末富 京菓子の世界 | 山口 富蔵 | 世界文化社 | |
| 京都の甘いもん ―和菓子、洋菓子、甘味にデセール 甘くておいしい京都のあれこれ | 関谷 江里 | 淡交社 | |
| 季節を遊ぶ ねりきり和菓子 ―電子レンジで簡単! | 鳥居 満智栄 | 淡交社 | |
| 季節をつくる 私の和菓子帳 | 金塚 晴子 | 東京書籍 | |
| 季節を楽しむ和菓子12か月 | おもたせ菓子研究室 | 家の光協会 | |
| 老舗の抹茶おやつ | 丸久小山園（監修） | 世界文化社 | |
| 新味和風デザート和風菓子 ―甘味の世界を拡げる | 大田 忠道 | 旭屋出版ＭＯＯＫ | |
| 先人の和と技 和菓子の由来 | 櫻井 美孝 | 文芸社 | |
| 日菓のしごと 京の和菓子帖 | 内田 美奈子 杉山 早陽子 | 青幻舎 | |
| 日本一の和菓子 ―全国から厳選した和菓子の新定番 | Grafis Mook | グラフィックス | |
| レンジで伝える和菓子レシピ | 千葉 真知子 白根 正治 関根 明生、 伊納 達也 | 日経BPコンサルティング | |
| 和菓子教本 | 全国和菓子教会 | 誠文堂新光社 | |
| 和菓子とわたし | 金塚 晴子 | 淡交社 | |
| 和菓子のほん | 中山 圭子 阿部 真由美 | 福音館書店 | |
| 和菓子の魅力 ―素材特性とおいしさ | 高橋 節子 | 日本調理科学会 | |
| お茶と和菓子のテーブルセッティング ―和モダンの美しいおもてなし12カ月 | 浜 裕子 | 誠文堂新光社 | |
| 和菓子の意匠 ―京だより | 井上 由理子 | 京都新聞出版センター | |
| 和菓子―美・職・技 | グラフィック社 | ||
| やさしく作れる本格和菓子 | 清真 知子 | 世界文化社 | |
| ゼロから始める日本酒入門 | 君嶋哲至 野崎洋光 | KADOKAWA | |
| 酒の日本文化 知っておきたいお酒の話 | 神崎 宜武 | 角川文庫ソフィア | |
| なぜ灘の酒は「男酒」、伏見の酒は「女酒」といわれるのか | 石川 雄章 | じっぴコンパクト新書 | |
| 日本人はなにを食べてきたか | 原田 信男 | 角川学芸出版 | |
| なぜ和食は世界一なのか | 永山 久夫 | 朝日新書 | |
| 日本料理の真髄 | 阿部 弧柳 | 講談社 | |
| 食の文化を知る事典 | 岡田 哲 | 東京堂出版 | |
| 本当に大切にしたい日本のごはん | 中川 誼美 | WAVE出版 | |
| 味覚が与えてくれる安らぎの暮らし | 菅原 努（監修） | オフィスコム | |
| 食の歴史と日本人 「もったいない」はなぜ生まれたか | 川島 博之 | 東洋経済新報者 | |
| 伝えたい本物の日本料理 | 全国料理業生活衛生同業組合連合会 | ||
| 日本料理の四季 | 柴田書店 | ||
| 京都の食景 | 菊池 昌春 | 淡交社 | |
| 京文化と生活技術 食・職・農と博物館 | 印南 敏秀 | 慶友社 | |
| 京都から伝えたい食ごよみ | たべもの文化研究所 | かもがわ出版 | |
| 京都の暮らしに生きる常備菜 | たべもの文化研究所 | かもがわ出版 | |
| 水が語る京の暮らし | 鈴木 康久 | 白川書院 | |
| 毛吹草 | 竹内 若 | 岩波文庫 | |
| 素顔のイタリアン | 西沢 昭信 | ワイン王国 | |
| くらべてみよう！ 日本と世界の食べ物と文化 | 石毛 直道 朝倉 敏夫 阿良田 麻里子 | 講談社 | |
| 世界の料理 | サカイ 優佳子 | ポプラ社 | |
| 地球のごはん | ピーター メンツェル | TOTO出版 | |
| 地球の食卓 世界24か国の家族ごはん | ピーター メンツェル | TOTO出版 | |
| 世界の食事おもしろ図鑑 | 森枝 卓士 | PHP研究所 | |
| おうちで手軽に世界のレシピ | 伊藤 エレーナ | 宝島社 | |
| 英語でつくる 基本の和食 | 検見崎 聡美 | 主婦の友社 | |
| 和食のすべてがわかる本 和食からWASYOKUへ：世界に広がる和食 | 服部 美貴子 こどもくらぶ 服部 幸應 | ミネルヴァ書房 | |
| 食育のススメ | 黒岩 比佐子 | 文芸春秋 | |
| 増補版 食育のすすめ | 服部 幸應 | マガジンハウス | |
| 服部幸應の食育アドバイスQ&A | 服部 幸應 | 家の光協会 | |
| 人間形成と食育・食教育 | 新村 洋史 猪瀬 里美 | 芽ばえ社 | |
| 和食と食育 ―和食のこころを受け継ぎそして次世代へ | 江原 絢子 熊倉 功夫 | アイケイコーポレーション | |
| 保護者のための食育サポートブック | 高橋 美保 | ひかりのくに | |
| 明日からの「子どもの食育」にすぐ役立つ本 | カザン | ||
| たべもの・食育図鑑 | 井上 幸子 江口 敏幸他 | 群羊社 | |
| 食べるって何？ | 原田 信男 | ちくまプリマ―新書 | |
| 変な給食 | 幕内 秀夫 | ブックマン社 | |
| お母さんのための「食の安全」教室 | 松永 和紀 | 女子栄養大学出版部 | |
| 安全な食材と食べ方がわかる本 | 内部被爆を避ける会 | 洋泉社 | |
| 「安心な食品」の見分け方 | 阿部 司 | 祥伝社 | |
| テーブルマナーの絵本 | 高野 紀子 | あすなろ書房 | |
| いのちをいただく | 内田 美智子（著） 諸江 和美（イラスト） 佐藤 剛史（監修） | 西日本新聞社 | |
| 和食の知られざる世界 | 辻 芳樹 | 新潮者 | |
| クニエダヤスエの和食卓 | クニエダヤスエ | じゃこめてい出版 | |
| お味噌のことが丸ごとわかる本 | 東京生活編集部 | 枻出版社 | |
| 醤油手帳 | 杉村 啓 | 河出書房新社 | |
| 発酵食品の大研究 | 小泉 武夫 | PHP研究所 | |
| 日本料理・美しい盛り付けのワザ | 中嶋 貞治 | 誠文堂新光社 | |
| 郷土料理大図鑑 | 向笠 千恵子 | PHP研究所 | |
| 九州発 食べる地魚図鑑 | 大富 潤 | 南方新社 | |
| からだにおいしい 野菜の便利帳 | 板木 利隆（監修） | 高橋書店 | |
| 釣魚1400種図鑑 海水魚・淡水魚完全見分けガイド | 小西 英人 | エンターブレイン | |
| 小学館の図鑑NEO 野菜と果物 | 板木 利隆（監修）他 | 小学館 | |
| 小学館の図鑑NEO 魚 | 井田 斉（監修） | 小学館 | |
| やってみよう 食べもの | ジャニス ヴァンクリープ（著）、 小柴 昌俊（監修） | 東京書籍 | |
| 一生に一度だけの旅DISCOVER 世界の市場めぐり | ジョン・ブラントン（著）、 ナショナル ジオグラフィック（編集） 岡崎 秀 (翻訳) | 日経ナショナルジオグラフィック社 | |
| 包丁と砥石大全 | 日本研ぎ文化振興協会（監修） | 誠文堂新光社 | |
| 豆腐料理 | 礒本 忠義 (著) | 柴田書店 | |
| 焼き物と塩の本 | 日本料理の四季編集部（編集） | 柴田書店 | |
| 坂本廣子の台所育児 ―一歳から包丁を | 坂本 廣子（著） | 農山漁村文化協会 | |
| 子どもに食べさせたいおやつ | おかあさんの輪（著）、 長崎 訓子（イラスト） | 暮らしの手帳社 | |
| 日本酒の教科書 | 木村 克己 | 新星出版社 | |
| 47都道府県・地野菜/伝統野菜百科 | 成瀬 宇平 堀 知佐子 | 丸善 | |
| 遠山さんちの明日のお弁当 | 遠山 景織 (著) | 竹書房 | |
| 和食でワインでおもてなし | 岡元 信 | 文藝春秋 | |
| スパイス完全ガイド 最新版 | ジル ノーマン | 山と渓谷社 | |
| 引頭佐知さんのだしとり名人 ―だしのとり方を定番の和食 | 引頭 佐知 | アノニマスタジオ | |
| 薬膳の基本 | 辰巳 洋 | 緑書房 | |
| 無双原理・易 ―「マクロビオテック」の原点 | 桜沢 如一 | サンマーク出版 | |
| 京都 至福のひと皿 | 柏井 壽 (著), 宮地 工(写真) (著) | ジェイティビィパブリッシング | |
| 誰も書かなかったテーブルマナー ～「カッコヨク」食事をたのしむために～ | 松永 優 | 文芸社 | |
| 台所道具を一生ものにする手入れ術 | 日野 明子 | 誠文堂新光社 | |
| 聞き書 京都の食事 | 日本の食生活全集京都編集委員会（編さん） | 農山漁村文化協会 | |
| 市場と安全 ―水産物流通、卸売市場の再編及び食の安全 | 中居 裕 、 中川 雄二 | 連合出版 | |
| 食料の世界地図 第2版 | Erik Millstone | 丸善 | |
| 日本料理 美しい京の弁当と仕出し | 島谷 宗宏 | 誠文堂新光社 | |
| 日本料理と天皇 | 松本 栄文 | エイ出版社 | |
| 滋養ごはん | 池田 陽子 、 検見﨑 聡美 | 日本文芸社 | |
| パンの図鑑 | 井上 好文 | 毎日コミュニケーションズ | |
| 栄養素キャラクター図鑑 | 田中 明 | 日本図書センター | |
| 和食検定 入門編 | 日本ホテル教育センター（編 ） | 日本ホテル教育センター | |
| 日本の食卓 夏 | 野崎洋光 、 幕内秀夫 | アスペクト | |
| からだにおいしい魚の便利帳 | 藤原 昌高 | 高橋書店 | |
| からだにおいしい魚の便利帳 全国お魚マップ&万能レシピ | 高橋書店編集部（編集） | 高橋書店 | |
| おいしい琵琶湖八珍: 文化としての湖魚食 | 滋賀県ミュージアム活性化推進委員会 (編集) | サンライズ出版 | |
| ベジ・スイーツ ―からだにやさしい洋菓子 | 松浦 惇 榊 満 野澤 謙 | モーリスカンパニー | |
| おべんとう | 小西 英子 | 福音館書店 | |
| サンドイッチ サンドイッチ | 小西 英子 | 福音館書店 | |
| どんぐりむらのパン屋さん | なかや みわ | 学研 | |
| うどんのうーやん | 岡田 よしたか | ブロンズ新社 | |
| げんききゅうしょくいただきます | つちだよしはる | 童心社 | |
| いろいろおふろはいり隊 | 穂高 順也（作） 西村 敏雄（絵） | 教育画劇 | |
| おさるのパティシエ | 中谷 靖彦 サトシン（絵） | 小学館 | |
| エディのごちそうづくり | サラ ガーラント（作） まき ふみえ（訳） | 福音館書店 | |
| ばばばあちゃんのなんでもおこのみやき | さとう わきこ 佐々木 志乃 | 福音館書店 | |
| ぎょうれつのできるすうぷやさん | ふくざわ ゆみこ | 教育画劇 | |
| たべるのだいすき | 吉田 隆子 | 金の星社 | |
| おいしいあじのおてつだい | 吉田 隆子 | 金の星社 | |
| もったいないばあさん | 真珠 まりこ | 講談社 | |
| いただきます | 真珠 まりこ | 講談社 | |
| いただきます ごちそうさま | 小林 カツ代 | 合同出版 | |
| さかな | 村上 祥子 オームラ トモコ（絵） | 金の星社 | |
| じゅーじゅーとんとん ごちそうなあに？ | きむら ゆういち はやし るい（絵） | 世界文化社 | |
| ポケモンスイーツ | 辰元 草子 | 小学館 | |
| 子どもと楽しむクッキングの魔法 | 尾嶋 好美 | 成美堂書店 | |
| クッキングで自由研究 | 尾嶋 好美 （監修） 神 みよ子 （監修） | 成美堂出版 | |
| 火と包丁を使わないはじめてのクッキング | にしの くみこ | Q BOOKS | |
| きせつの 行事りょうり キッズレシピ | 禰宜田 直子 | 小学館 | |
| パンがいっぱい | 大村 次郷 | 福音館書店 | |
| こどもがつくるたのしいお料理 | 婦人之友編集部 (編さん) | 婦人之友社 | |
| こどもと作るお料理レシピ | 高橋 敦子 | 女子栄養大学出版部 | |
| 子どもと一緒にお料理しましょ | 上田 淳子 | 婦人之友社 | |
| こどもがつくるたのしいお菓子 | 婦人之友編集部 (編さん) | 婦人之友社 | |
| 子どもクッキング | 葛 恵子 | 講談社 | |
| ひとりでできるもん！ 元気いっぱいやさい料理 | 大森 いく子 | 金の星社 | |
| 新・こどもクッキング | 高橋 敦子 | 女子栄養大学出版部 | |
| おべんとうばこのうた | さいとうしのぶ | ひさかたチャイルド | |
| やってきたオハシマン | いわた くみこ (イラスト), 箸匠せいわ | コンセル | |
| 特急おべんとう号 | 岡田 よしたか | 福音館書店 | |
| やさいさん | tupera tupera | 学習研究所 | |
| やさいのおなか | きうち かつ | 福音館書店 | |
| たべもののたび | かこ さとし | 童心社 | |
| おくむらあやお ふるさとの伝承料理 全13巻 | 奥村 彪夫 | 農山漁村文化協会 | |
| 坂本廣子のつくろう! 食べよう! 行事食 全3巻 | 坂本 廣子 | 少年写真新聞社 | |
| 自分でつくるカンタンごはん 京都発！こどもクッキング | 鎌田 早紀子、 室町子どもクッキング | メディアイランド | |
| 新聞広告で見つけよう！ 〈1〉たべもの | くもん出版 公文教育研究センター | くもん出版 | |
| 昭和 台所なつかし図鑑 | 小泉 和子 | 平凡者 | |
| おしゃれさんの茶道はじめて物語 | 永井 郁子 | 淡交社 | |
| 朝・昼・晩 はじめてのシニアの１人分ごはん | 村上 祥子 | 家の光協会 | |
| はじめてでもかんたん！おべんとう | 中津川 かおり | 国土社 | |
| コンビニ弁当16万キロの旅 ―食べものが世界を変えている | コンビニ弁当探偵団 | 太郎次郎社デディタス | |
| くらべてわかる食品図鑑 全6巻 | 家庭科教育研究者連盟 | 大月書店 | |
| 学研もちあるき図鑑 まるごと日本の季節 | 榎本 好宏 、 萩原 信介 | 学研 | |
| 子どもに伝えたい食育歳時記 ―年中行事・記念日から引ける | 新藤 由喜子 | ぎょうせい | |
