【受付終了】食彩市見学＆京料理昼食つき　 実演講演会

京都市中央卸売市場の市民開放デー『食彩市』にて、老舗料亭の講師と一緒にお買い物をしたあとは、創業170年、御所御用もつとめた由緒ある料亭老舗の秋の味覚を実演・実食していただけます！
伝統的な宮廷料理の味と雅を味わう、秋の一日をお過ごしください。

 

講師・講演　：　京都料理組合所属　西陣魚新　寺田紳一氏

メニュー（予定）

・柿　胡麻酢和え
・聖護院かぶらの田楽味噌
・蟹身　裏巻き寿司
・鶏肉のくわ焼き
・紅葉人参　粟麩田舎煮
・立　粽鮨＜たち　ちまきすし＞
　　　

 

　　　　　

メニュー	・柿　胡麻酢和え ・聖護院かぶらの田楽味噌 ・蟹身　裏巻き寿司 ・鶏肉のくわ焼き ・紅葉人参　粟麩田舎煮 ・立　粽鮨＜たち　ちまきすし＞予定
実施日時	2013年11月9日（土）
時間	10時～14時（予定）
講師	西陣魚新　寺田紳一氏
対象	中学生以上
参加費	4000円
申込み締切	2013年11月7日（木） 定員50名 ※先着順です。お申込みいただいた後、あじわい館スタッフより連絡を受けるまで、ご予約確定ではありませんのでご了承ください。
備考	・筆記用具をご持参ください。