「祝！京都市中央市場誕生アニバーサリーウィーク」開催のご案内

2015.11.24

今年で開設 ８８ 年を迎える 日本で初めて開設された中央卸売市場ある

京都中央卸売市場の誕生（昭和２ 年１２月１１日開場）を記念して、

「祝！京都市中央場誕生アニ バーサリーウィーク」 を開催します 。
期間中は、市場の歴史を辿るパネル展示「レトロな市場展」のほか、

京都の人気店の料理人が目の前に並んだ市場食材を選んで即興で料理する

クッキングライブ（もちろん試食つきです！）、市場の新鮮食材が当たるお楽しみ抽選会など

「市場」や「食」をキーワードにした楽しいイベントを盛りだくさん予定しています。

全日入場無料でご参加いただけますので、みなさん是非あじわい館へお越しくださいませ！

詳細は下記の通りです。

【 日 時 】
平成２７ 年１２月１１日（ 金）～１２月２ ４日（ 木）
各日 午前８時３０分から午後５時まで
※ １２月１３日（日）はスペシャル企画 となっております。
【 場 所 】
京の食文化ミュージアム・あじわい館
（京都市下区中堂寺南町１３０番地 京都青果センター３階）
 

【 内 容 】
（１） 抽選会
期間中に あじわい館へ御来場いただ方に，抽選（１人回限り）で市場を流通した

新鮮で安全・安心な 水産物 、塩干物、野菜や果等の賞品をもれなく プレゼント。
※１２月１２日（ 土）、１３日（日）は，塩干物セット（3,000 円分）や

野菜セット（2,000 円分）等が当たる 大抽選会 を開催！

（２）先着プレゼント企画
期間中 にあじわい館へ御来場 いただ方に各日，先着３０名様に出汁昆布をプレゼント。

（計３９０名様）

（３ ）特別展示
昭和初期の市場を振り返ることができる関係者向け新聞 「京都市場新聞」 や当時の写真 を展示。

昔懐かしい昭和の市場映像を館内にある１００インチのプロジェクターで放映。
（４ ）スペシャル企画（１２月１３日） のみ開催
ア． クッキングライブ （試食あり）

ずらりと並べられた新鮮な市場食材。

そこから人気料理店の料理人やあじわい館料理講師が、

気になる食材をピックアップして、目の前で料理をするクッキングライブ！

なんと料理は、その場でご試食いただけます！
＜出演予定＞　※各回先着５０ 名、各回開始３０分前 から整理券配布。

１０時３０分～１１時３０分…京都水産物商業協同組合（鮮魚・刺身）

１２時３０分～１３時３０分…「まんざら亭」（創作和食）

１４時～１５時…「エルボガバンテ３４６」（スペイン料理）

１５時３０分～１６時３０分…「リストランテ　ディボディバ」（イタリア料理）オーナシェフ 西沢昭信氏

イ． ミニ講演会
市場関係者である 京の食文化語り部 が水産物・青果の市場流通仕組みや、
京都市中央場の今日に至るまで歴史 を紹介する 。
水産物 については、 午前１ １時３０分 ～正午

青果物 については、 午後 ３時～午後３時３０分 の計２回 実施。

ウ． ○×クイズ
食材，文化に関するクイズ正解者はプレゼントあり。
午前１０ 時～ 午前１０時３０分 、午後 １時３０分 ～午後 ２時の計２回 実施。
エ． あじわい館物販特別セール （売り切れ次第終了）
市場流通した塩干物の販売や関連事業者、綜合食品協同組による１日限定特別セール

（★お時間限定です！　午後 １時～午後 ４時）
※ 当日限定で、 通常 のあじわい館 販売商品 も１０％割引セール を行います。（午前８時３０分～午後５時）
※ 食材の仕入れ状況など、諸事情により内容が変更になる場合あます。
詳細はホームページにて、随時情報更新しますのでご確認ください。

【 料 金 】
入場無料（※一部有料物販等あり）