スタッフブログ

10月20日(日)出張あじわい館のご案内

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2024.10.20

出張あじわい館 IN 京都市中央市場・水産棟2階見学エリア「食の京都」情報発展拠点 京都市中央市場・水産棟見学エリア「食の京都ブース」であじわい館の人気コンテンツが楽しめます! [...]

今金男しゃくの料理教室

イベント

2024.10.17

本日は「京都青果合同株式会社」主催の教室のお知らせです♪ 今回は北海道JA今金町今金男しゃくや今金和牛に軟白ねぎを使って料理をします! 詳細はページ下部にある募集ポス[...]

10月13日(日)あじわい館★食の体験デー スイートポテト作り

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2024.10.07

京の食文化や行事食、市場食材に触れることができる「食の体験デー」。 10月は京都市中央市場のさつまいもを使ってスイートポテトを作りましょう♪ 秋の味覚といえばお芋🍠 [...]

9月28日(土)出張あじわい館のご案内

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2024.09.17

出張あじわい館 IN 京都市中央市場・水産棟2階見学エリア「食の京都」情報発展拠点 京都市中央市場・水産棟見学エリア「食の京都ブース」であじわい館の人気コンテンツが楽しめます! [...]

9月15日(日)あじわい館★食の体験デー 鱧の落とし&にぎり寿司体験

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2024.09.15

京の食文化や行事食、市場食材に触れることができる「食の体験デー」。 9月は京都市中央市場の新鮮な食材、鱧を落とし(湯引き)にしてお寿司を作ります! 一般的に鱧の旬は7月〜8月[...]

9月8日(日)あじわい館★魚のさばき方教室〈入門〉

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2024.09.03

京都の「まちの魚屋さん」による魚さばき方教室です。 まるのままのお魚を講師の手順に従いさばいて頂きます。 さばいたお魚は持ち帰って、お料理にお使いいただけますよ! 3.4名あたり1人の講[...]