9月28日（土）出張あじわい館のご案内
スタッフブログ
2024.09.17
出張あじわい館 IN 京都市中央市場・水産棟2階見学エリア「食の京都」情報発展拠点 京都市中央市場・水産棟見学エリア「食の京都ブース」であじわい館の人気コンテンツが楽しめます！ [...]
9月15日（日）あじわい館★食の体験デー 鱧の落とし＆にぎり寿司体験
スタッフブログ
2024.09.15
京の食文化や行事食、市場食材に触れることができる「食の体験デー」。 9月は京都市中央市場の新鮮な食材、鱧を落とし（湯引き）にしてお寿司を作ります！ 一般的に鱧の旬は7月〜8月[...]
9月8日（日）あじわい館★魚のさばき方教室〈入門〉
スタッフブログ
2024.09.03
京都の「まちの魚屋さん」による魚さばき方教室です。 まるのままのお魚を講師の手順に従いさばいて頂きます。 さばいたお魚は持ち帰って、お料理にお使いいただけますよ！ 3.4名あたり1人の講[...]
