老舗若主人たちの京料理のコツ〜酒菜編〜
2014.07.21
こんにちは!
なんだか急に蒸し暑くなってきましたが
この3連休、皆様いかがお過ごしでしたしょうか?
どこかにお出かけされた方も多いのではないでしょうか。
3連休を締めくくる本日は、大人の料理教室!
老舗若主人たちの京料理のコツ〜酒菜編〜です。
いつもの料理教室とは違い、
お酒との相性も楽しみながら試食します。
献立はこちら♪
*生節と焼き豆腐の炊き合わせ
*鱸(スズキ)おかき揚げ アスパラガス仕立て
*賀茂茄子鴫(しぎ)焼き 万願寺唐辛子 牛肉
本日合わせていただいたのは、
兵庫・淡路島の「花伝」というお酒でした。
料理を仕上げた後の美味しいお酒は格別ですね!