サケ☆シャケパラダイス 開催のお知らせ
2015.10.10
昨年大好評、満員御礼だったあのイベントが今年も開催されます!
昔から日常的に食され,多くの人々から愛されてきた魚「鮭」。
鮭の文字のつくり「圭」と11(十一)月11(十一)日の文字にちなみ、
11月11日は「鮭の日」に制定されています。
あじわい館ではこの「鮭の日」に先がけ11月1日に
鮭の日記念イベント『サケ☆シャケ パラダイス』を開催します。
昨年大好評だった即売コーナーや鮭の試食も健在です。
詳細は下記の通りです。
入場無料ですので、みなさんお気軽にご参加ください^^
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◆日時 平成27年11月1日(日曜日)午前10時から午後2時まで
◆場所 京の食文化ミュージアム・あじわい館
(京都市下京区中堂寺南町130番地 京都青果センター3階)
◆イベント内容
(1)講演会
京都市中央卸売市場協会 池本周三会長による魚や市場についての講演
(2)ミニ講演会・みそ漬け実演
目利きのプロによる鮭の不思議な生態や鮭の見分け方,調理方法等の耳より情報の解説や
鮭のみそ漬けの実演
(3)鮭の展示と食べ比べ
様々な種類の鮭の展示,焼き鮭と生サーモン等の食べ比べ
(4)日本酒の試飲
鮭によく合う日本酒の試飲
(5)利き鮭大会
目隠しをしながら鮭を食べて,どの種類かを当てるゲーム,正解者に粗品プレゼント
(6)即売コーナー
鮭とばや鮭フレーク等の商品が盛りだくさん
(7)クイズ大会
鮭に関するクイズ,正解者には抽選でプレゼントあり。
※ その他,楽しい企画が盛りだくさんです。ぜひ御来場ください。
◆料金 入場無料(一部有料の物販等あり)
主催 京都水産協会,京都水産物卸売業者協会
共催 京都市,京の食文化ミュージアム・あじわい館
協賛 伏見酒造組合,北海道漁連,味の素株式会社
お問合せ先 京都塩干魚卸協同組合 電話075-312-5246