あじわい館主催料理教室

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京都市中央市場の新鮮な食材を使用して「魚のさばき方」や「おばんざい」などの基本料理から、お寿司、京料理まで京都で活躍される料理研究家や有名シェフ、老舗料亭の料理人などから学ぶ料理教室です。


お申込みについて

お申込み方法

あじわい館主催料理教室および講演会情報は順次更新していきます。
開催前月の５日前後よりお申込みを受け付けます。
お申込みは、決済サービス「STORES」より先着順にて受け付けております。
お申込みフォームまたはFAX（075-321-8690）でお願いします。

＜お申込み〜当日までの流れ＞
①オンライン決済サービス「STORES」(https://ajiwaikan.stores.jp)よりお申込み(購入)ください。
②教室をご購入いただきますとSTORESのメールアドレスより（hello@stores.jp）、「ご購入ありがとうございました」の件名がついたメールが自動送信されます。※本メールには銀行振り込み・コンビニ支払いの場合、入金のご案内も記載されます。
③教室開催約1週間前にSTORESのメールアドレスより（hello@stores.jp）、ご参加のご案内をさせていただきます。
④事前に「あじわい館料理教室参加マニュアル」動画を是非ご覧ください。皆様に安心して教室にご参加いただけるよう，教室参加までの流れを動画にしました。
https://www.kyo-ajiwaikan.com/blog/2020/08/0020218.php
＜注意事項＞
当教室参加に関するご案内はSTORESのメールアドレスより（hello@stores.jp） お送りいたします。メールを受信できているか必ず確認をお願いいたします。
受信できない場合、以下の原因が考えられます。
〇申込み時に入力したメールアドレスに不備がある
・不要な文字列が入力されている、または不足している
・アカウント部分(@の前側)に「..」などの規則に反した文字列が含まれている
・現在利用していないメールアドレスを入力した
〇メール受信設定に問題がある
・迷惑フォルダ・スパムフォルダ・ゴミ箱などの別フォルダへの自動振り分けがされている→gmailの場合「プロモーション」フォルダに振り分けられている場合があります。
・hello@stores.jp　からの自動返信メールが拒否されている→受信許可設定をお願いいたします。


お支払い方法

参加料は事前決済となります。決済サービス「STORES」にてお支払いください。



支払方法は銀行振込，コンビニ支払い，クレジットカード，キャリア決済，楽天ペイ，PayPalが可能です（決済手数料，振込手数料は御負担いただきます。※クレジットカードのみ手数料負担なし）。
なお，FAX又はご来館によるお申込みの際は、銀行振り込みにてお支払いをお願いします。

キャンセルについて

キャンセルされる場合は、教室開催日の一週間前までにご連絡ください。
キャンセル料は下記をご参照ください。※決済手数料・振込手数料はお客様負担にてお願いいたします。


キャンセル料
お申し込み受付より開催一週間前 キャンセル料なし
開催６日前より前日まで 半額
当日 全額

代理の方が受講される場合はキャンセル料は発生しません。

教室一覧


おうちで作る京料理教室

2021年5月28日（金）13:00～15:003,000円

 

 難易度★★★☆☆　普段お料理をする方。お料理の基本的な用語がわかる方。

京都・下鴨のお料理教室 松永料理教室　主宰　松永佳子氏による、家庭で作る京料理の教室です。

ちょっとしたおもてなしにもピッタリな、京都の家庭の味をお伝えします。

 

 

 

お手軽！時短クッキング

2021年5月18日（火）19:00～20:302,500円

 

難易度★☆☆☆☆　お料理が初めての方（超初心者向け）

野菜ソムリエ上級プロ・料理家の西村秋保先生による、

短時間でぱっと作れて美味しい＆ヘルシーな献立を楽しく作る教室です。

料理や野菜について知識が豊富な先生からしっかり教えてもらえるので、

お料理ビギナーさんにピッタリです。

午後7時スタートなのでお仕事帰りの方にもおすすめですよ♪

 

魚さばき方教室＜中級編＞

2021年5月16日（日）10:00～12:003,000円

 

難易度★★★☆☆　三枚おろしをマスターした方のレベルアップに！！

大好評の 京都水産物商業協同組合による「魚のさばき方教室」、

待望の中級編の開催です！

三枚おろしをマスターした方は

是非本講座でレベルアップを目指しましょう！

※教室の前半に、三枚おろしの復習をします

魚のさばき方教室<入門編＆簡単魚料理>

2021年5月11日（火）19:00～20:302,500円

難易度★☆☆☆☆　お料理が初めての方でもご参加いただけます。

当教室は魚屋さんに魚さばき（三枚おろし）をお教えいただき、そして自分でさばいたお魚を調理します。

お魚は買ったけど、おいしい調理の仕方がわからない、

お魚の調理の基本がわからない、、といった方にぴったりの教室です！

もちろん魚さばきなんてしたことない...。という方も、大歓迎！

三枚おろしの基本をマスター＆魚料理のレパートリーを増やして、日々の食卓に取り入れましょう♪

 

【中止】おうちで作る京料理教室

2021年4月23日（金）13:00～15:003,000円

※新型コロナウイルス感染拡大に伴う「まん延防止等重点措置」の適用を受け、4月開催の料理教室は中止となりました※

 難易度★★★☆☆　普段お料理をする方。お料理の基本的な用語がわかる方。

京都・下鴨のお料理教室 松永料理教室　主宰　松永佳子氏による、家庭で作る京料理の教室です。

ちょっとしたおもてなしにもピッタリな、京都の家庭の味をお伝えします。

 

 

 

【中止】魚のさばき方教室＜入門編＞

2021年4月18日（日）10:00～12:003,000円

※新型コロナウイルス感染拡大に伴う「まん延防止等重点措置」の適用を受け、4月開催の料理教室は中止となりました※

難易度★☆☆☆☆　お料理が初めての方でもご参加いただけます。

京都水産物商業協同組合による魚のさばき方教室です！

実際に受講される皆様にお魚をお渡しして講師の手順に従いさばいて頂きます。

さばいたお魚はお持ち帰りして、煮炊き用や焼き用などに分けてお使いいただけますよ！

各テーブル（4名）に1人の講師がつき、丁寧に指導しますので

魚さばき初挑戦という方も、安心してご参加ください。

※本教室は、3枚おろしまでの指導です。

【中止】お手軽！時短クッキング

2021年4月13日（火）

主催教室

春をお届け♪いちごづくしのオンライン教室

①1月30日（土）福岡県「あまおう」、②2月20日（土）熊本県「ゆうべに」他２種、③3月6日（土）大分県「ベリーツ」他２種、④3月27日（土）佐賀県「いちごさん」他１種

主催教室

春をお届け♪いちごづくしのオンライン教室

3月27日（土）

主催教室

おうちで作る京料理教室

2021年3月26日（金）

主催教室

『京の食文化の語り部』オンライン講演会 京の食文化におけるお漬物〜お漬物と腸内環境〜

3月19日（金）

主催教室

プロの料理人からオンラインで学ぶ和食料理教室「自宅で料亭ごはん」

2021年3月20日（土）

主催教室

魚のさばき方教室＜入門編＞

2021年3月14日（日）

主催教室

お手軽！時短クッキング

2021年3月9日（火）

主催教室

~京都の食材を知ろう・生麩まんじゅう～3月　あじわい館キッズデー♪オンライン料理教室

2021年3月13日（土）

主催教室

春をお届け♪いちごづくしのオンライン教室

3月6日（土）

主催教室