スタッフブログ
2025.01.31
京の食文化や行事食、市場食材に触れることができる「食の体験デー」。 3月は、京都の白味噌を使って作られる京都の伝統料理「西京漬」づくりです。 京都一の傳 本店の料理長 佐野暢[...]
スタッフブログ
2025.01.30
<当イベントの受付は終了しました。恐れ入りますが何卒ご理解ご了承の程よろしくお願いいたします。> 京の食文化や行事食、市場食材に触れることができる「食の体験デー」。 [...]
イベント
2025.01.16
本日は「京都青果合同株式会社」主催の教室のお知らせです♪ 今回は大分県 ベリーツスイーツ教室のご案内です! 詳細はページ下部にある募集ポスターをご確認ください! [...]
イベント
2025.01.11
本日は「京都青果合同株式会社」主催の教室のお知らせです♪ 今回は福岡県産のキウイを使ってスイーツを作ります! 詳細はページ下部にある募集ポスターをご確認ください! [...]
イベント
2024.12.20
京の食文化や行事食、市場食材に触れることができる「食の体験デー」。 2025年1月7日は七草がゆ作り体験です。 【七草がゆ作り体験チラシ】 1月の行事食[...]
イベント
2024.12.07
12月22日食の体験デーチラシ 京の食文化や行事食、市場食材に触れることができる「食の体験デー」。 12月はだてまき & 飾りかまぼこ作り体験! お正月[...]
日時:2025年3月27日(木)13:00~16:00※上記記載時間は調理時間です。進行状況により、終了時間が前後する場合がございますので、予めご了承ください。
有名店出身のパン職人による出来立てパン教室 難易度★☆☆ お料理が初めての方(初心者向け)様々な有名店で修行してきたパン職人による初心者向けパン教…日時:2025年3月21日(金)11:00~13:30
おばんざい料理教室(講師:いとう まり氏) 京都の一般家庭で食べられてきた「ふだんのおかず」=「おばんざい」の教室。「野菜をふんだんに使い、身体…日時:2025年3月17日(月)13:00~15:30
市場⾷材を使ったフランス料理教室〜ホテルグランヴィア京都〜(講師:ホテルグランヴィア京都 総料理長 柏木健一氏) ※二十歳以上の方対象の教室です※「京都市中央市場仲卸業者おすすめ! とっておきの旬の店」に掲載されてい…日時:2025年3月16日(日)10:00~12:00
魚のさばき方教室<入門>(講師:京都水産物商業協同組合) 京都の「まちの魚屋さん」による魚さばき方教室です。 まるのままのお魚をお渡し、講師の手順に従いさばい…日時:2025年3月14日(金)14:30~17:00
次世代の京料理人に習う京料理教室(講師:京都料理芽生会 奥貴船兵衛 鳥居久修氏) 難易度★☆☆ 料理の基本を学びたい方向け京都の老舗料亭・料理店の次世代を担う若手料理人から京料理の基本…日時:2025年3月11日(火)19:00〜20:30
簡単&満腹!野菜たっぷりごはん ~1日に必要な1/2野菜の献立~(講師:野菜ソムリエ上級プロ・料理研究家 西村秋保先生) 難易度★☆☆ お料理が初めての方(超初心者向け)野菜ソムリエ上級プロ・料理家の西村秋保先生による…Q団体(社会人見学/修学旅行等)での見学は可能ですか?
はい、可能です。館内はご自由にご見学いただけます。15名を超えるご見学は、別途準備が必要な場合がございますのでご相談ください。また、団体向けのご見学プランもございますので【団体のお客様へ】をご覧ください。(内容により、別途費用が発生する場合がございます)
Q.写真撮影は可能ですか?
はい、可能です。ですが、展示物・情報には、あじわい館をはじめ資料提供団単体の著作権があります。文章・画像・音声などを無断で複製、二次利用、二次配布(一部またはすべてをコピーして利用したり、配布したりすること)はできません。個人の学習・ご利用の範囲では問題ございません。
Q.あじわい館主催の料理教室を申し込むにはどうすればいいですか?
【あじわい館主催料理教室・講演会】のページで内容をご確認の上、リンク先のstores申込みフォームよりお申し込みください。FAXの場合は、お名前、年齢、住所、TEL/FAX番号、参加人数をお知らせ下さい。なお、電話でのお申し込み受付はできません。(空き状況のご確認は可能です)