当館は京の食文化について学ぶミュージアムです。
「見る」「つくる」「あじわう」をテーマに、
京都の食文化に関する展示、試飲、毎月開催している
料理教室(有料)などが体験できます。展示室の見学は予約不要、入場無料です。
団体のみなさまには様々な体験コースをご用意しておりますので
是非お気軽にご来館ください。

当館の機能

  • 料理教室
  • 展示室
  • 体験
  • レンタル
  • 取り組み

団体のお客様へ

  • 展示見学コース
  • 語り部講習コース
  • 料理教室(講演会)コース

ブログ

11月23日(土・祝) 食の体験デー⭐︎ オリジナル「海鮮丼」作り体験

イベント

2024.11.10

京の食文化や行事食、市場食材に触れることができる「食の体験デー」。 11月は京都市中央市場から当日届く新鮮なお魚10種類から、お好きなネタを5種類選んで 自由に盛りつ[...]

10月20日(日)出張あじわい館のご案内

スタッフブログ

2024.10.20

出張あじわい館 IN 京都市中央市場・水産棟2階見学エリア「食の京都」情報発展拠点 京都市中央市場・水産棟見学エリア「食の京都ブース」であじわい館の人気コンテンツが楽しめます! [...]

今金男しゃくの料理教室

イベント

2024.10.17

本日は「京都青果合同株式会社」主催の教室のお知らせです♪ 今回は北海道JA今金町今金男しゃくや今金和牛に軟白ねぎを使って料理をします! 詳細はページ下部にある募集ポス[...]

10月13日(日)あじわい館★食の体験デー スイートポテト作り

スタッフブログ

2024.10.07

京の食文化や行事食、市場食材に触れることができる「食の体験デー」。 10月は京都市中央市場のさつまいもを使ってスイートポテトを作りましょう♪ 秋の味覚といえばお芋🍠 [...]

9月28日(土)出張あじわい館のご案内

スタッフブログ

2024.09.17

出張あじわい館 IN 京都市中央市場・水産棟2階見学エリア「食の京都」情報発展拠点 京都市中央市場・水産棟見学エリア「食の京都ブース」であじわい館の人気コンテンツが楽しめます! [...]

9月15日(日)あじわい館★食の体験デー 鱧の落とし&にぎり寿司体験

スタッフブログ

2024.09.15

京の食文化や行事食、市場食材に触れることができる「食の体験デー」。 9月は京都市中央市場の新鮮な食材、鱧を落とし(湯引き)にしてお寿司を作ります! 一般的に鱧の旬は7月〜8月[...]

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料理教室・イベント・講演会

日時:2024年12月15日(日)14:30〜16:00

簡単&満腹!野菜たっぷりごはん ~1日に必要な1/2野菜の献立~(講師:野菜ソムリエ上級プロ・料理研究家 西村秋保先生)  難易度★☆☆ お料理が初めての方(超初心者向け)野菜ソムリエ上級プロ・料理家の西村秋保先生による…

日時:2024年12月20日(金)11:00~13:30

おばんざい料理教室(講師:いとう まり氏) 京都の一般家庭で食べられてきた「ふだんのおかず」=「おばんざい」の教室。「野菜をふんだんに使い、身体…

日時:2024年12月19日(木)13:00~16:00※上記記載時間は調理時間です。進行状況により、終了時間が前後する場合がございますので、予めご了承ください。

有名店出身のパン職人による出来立てパン教室 難易度★☆☆ お料理が初めての方(初心者向け)様々な有名店で修行してきたパン職人による初心者向けパン教…

日時:2024年12月17日(火)14:30~17:00

次世代の京料理人に習う京料理教室(講師:京都料理芽生会 魚三楼 荒木裕一朗氏) 難易度★☆☆ 料理の基本を学びたい方向け京都の老舗料亭・料理店の次世代を担う若手料理人から京料理の基本…

日時:2024年12月8日(日)10:00~12:00

魚のさばき方教室<中級編>(講師:京都水産物商業協同組合) 京都の「まちの魚屋さん」による魚さばき方教室です。 まるのままのお魚をお渡し、講師の手順に従いさばい…

日時:2024年12月7日(土)13:30〜15:30(終了時刻は前後する可能性がございます)

【小学生対象】旬の食材を楽しく学ぶ 「キッズデー教室」~福岡県いちご編~ 旬の食材について学んでいただける「旬の食材を楽しく学ぶキッズデー教室」!今回は福岡県糸島産のいちご…
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あじわい館弁当

FAQ

Q団体(社会人見学/修学旅行等)での見学は可能ですか?

はい、可能です。館内はご自由にご見学いただけます。15名を超えるご見学は、別途準備が必要な場合がございますのでご相談ください。また、団体向けのご見学プランもございますので【団体のお客様へ】をご覧ください。(内容により、別途費用が発生する場合がございます)

Q.写真撮影は可能ですか?

はい、可能です。ですが、展示物・情報には、あじわい館をはじめ資料提供団単体の著作権があります。文章・画像・音声などを無断で複製、二次利用、二次配布(一部またはすべてをコピーして利用したり、配布したりすること)はできません。個人の学習・ご利用の範囲では問題ございません。

Q.あじわい館主催の料理教室を申し込むにはどうすればいいですか?

【あじわい館主催料理教室・講演会】のページで内容をご確認の上、リンク先のstores申込みフォームよりお申し込みください。FAXの場合は、お名前、年齢、住所、TEL/FAX番号、参加人数をお知らせ下さい。なお、電話でのお申し込み受付はできません。(空き状況のご確認は可能です)

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