難易度★★☆ お料理の経験がある方
京都の老舗料亭・料理店の次世代を担う若手料理人から
京料理の基本を習う、またとない機会です。
はじめて京料理に挑戦する方や、もう一度基本から学びたい方におススメの教室です。
講師
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403 
講師：京都料理芽生会 嵐山錦 田中宏典氏
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| メニュー | ・賀茂なすの海老そぼろあんかけ
・山科なすと伏見とうがらしの胡麻和え
・鰻ざく
・白ご飯
※食材調達の都合により、急遽献立・使用食材が変更になる場合があります。 |
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| 実施日時 | 2023年7月25日（火） |
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| 時間 | 14:30～16:30 |
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| 講師 | 講師：京都料理芽生会 嵐山錦 田中宏典氏 |
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| 対象 | 中学生以上 |
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| 参加費 | 3,000円 |
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| 申込み締切 | 定員32名 【申込受付期間】2023年6月5日（月）8:30～2023年7月19日（水）17:00 【申込方法】オンライン決済サービス「STORES」お申込みページよりお申込み(ご入金)ください。 FAX、御来館による申し込みも受け付けています。詳しくはお問い合わせください。 ★STORESからお申込み 決済方法はクレジットカード決済、PayPal、コンビニ支払い、銀行振込、キャリア決済、楽天ペイよりお選びいただけます。 ★ＦＡＸ，御来館によるお申込み 振り込みのみで対応 ※キャンセルされる場合は，開催日の１週間前までに御連絡ください。 それ以降のキャンセルは，キャンセル料金が発生します。 ※期間内に決済が確認できない場合は、ご参加いただけない場合がございますので予めご了承ください。 ※当教室に関する連絡は全て「hello@stores.jp」のメールアドレスより連絡があります。セキュリティに制限をかけている方は、「hello@stores.jp」からのメールを受信できるよう、受信確認・設定をお願いいたします。 ※当日はエプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。 |
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| 備考 | 
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魚のさばき方教室
京都水産物商業協同組合による魚のさばき方教室です！ 実際に受講される皆様にお魚をお渡しして講師の手順に従いさばいて頂きます。
さばいたお魚はお持ち帰りして、煮炊き用や焼き用などに分けてお使いいただけますよ！
3.4名あたり1人の講師がつき、丁寧に指導しますので 魚さばき初挑戦という方も、安心してご参加ください。
※本教室は、3枚おろしまでの指導です。
※あじわい館にて行う教室です。よって、事前に食材の送付を行いません。あらかじめご了承ください。
講師
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403京都水産物商業協同組合
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| メニュー | 未定 ※入荷状況が開催当日まで分からないため、未定です。あらかじめご了承ください。 |
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| 実施日時 | 2023年7月23日（日） |
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| 時間 | 10:00～12:00 |
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| 講師 | 京都水産物商業協同組合 |
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| 対象 | 中学生以上 |
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| 参加費 | 3,000円 |
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| 申込み締切 | 定員32名 【申込受付期間】2023年6月5日（月）8：30～2023年7月17（月）17:00 【申込方法】オンライン決済サービス「STORES」申込みページよりお申込み(ご入金)ください。 FAX、御来館による申し込みも受け付けています。詳しくはお問い合わせください。 ★STORESからお申込み 決済方法はクレジットカード決済、PayPal、コンビニ支払い、銀行振込、キャリア決済、楽天ペイよりお選びいただけます。 ★ＦＡＸ，御来館によるお申込み 振り込みのみで対応 ※キャンセルされる場合は，開催日の１週間前までに御連絡ください。 それ以降のキャンセルは，キャンセル料金が発生します。 ※期間内に決済が確認できない場合は、ご参加いただけない場合がございますので予めご了承ください。 ※持ち物：エプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用保冷バッグ
☆必ず、持ち帰り用保冷バッグをご持参ください。 ※当教室に関する連絡は全て「hello@stores.jp」のメールアドレスより連絡があります。セキュリティに制限をかけている方は、「hello@stores.jp」からのメールを受信できるよう、受信確認・設定をお願いいたします。 |
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| 備考 |
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【オンライン初心者向けサポート】オンラインミニ体験
オンライン教室に興味があるけど、不安で参加できない・・・。 操作方法が複雑で、うまく使いこなせない・・・。 などオンライン受講にお悩みのある方・初心者向けのオンラインサポート教室です。
当教室は、実際の料理教室（同時調理）形式で行い、教室中はオンライン受講についてのコツやポイントをわかりやすく解説。教室中わからないことがあれば、いつでも質問いただいてOK。
しっかりサポートさせていただきます。途中入退室は自由です。
無料で行っておりますので、お気軽にご参加ください。
※当教室は オンライン教室の雰囲気を感じてもらい、技術的なトラブルの発生を未然に防ぐことを目的とした教室です。
食材の事前送付は行っておりません。講師と同時に調理いただいても構いませんが同時調理される場合はご自分で食材をご用意ください
講師
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403 
nao先生
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| メニュー | 夏にさっぱり！簡単つゆの夏野菜つけそうめん |
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| 実施日時 | 2023年7月8日（土） |
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| 時間 | 未定 |
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| 講師 | nao先生 |
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| 対象 | 中学生以上 |
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| 参加費 | 無料 |
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| 申込み締切 | 定員16名 【申込受付期間】6月5日（月）8:30～開催日1週間前まで 【申込方法】オンライン決済サービス「STORES」申込みページよりお申込み(ご入金)ください。 FAX、御来館による申し込みも受け付けています。詳しくはお問い合わせください。 ※当オンライン料理教室に関する連絡は全て「hello@stores.jp」のメールアドレスより連絡があります。セキュリティに制限をかけている方は、「hello@stores.jp」からのメールを受信できるよう、受信確認・設定をお願いいたします。 |
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| 備考 |
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【オンライン】親子で参加！旬の食材を楽しく学ぶ キッズデーオンライン料理教室
withコロナの取組として，御自宅とあじわい館とをネットでつなぎ、旬の食材について学んでいただけるミニ教室を開催します♪
楽しくクッキングしましょう！ ※今回は親子で参加されることを想定した内容となっております。親子で楽しくご参加ください♪
講師
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403 nao先生
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| メニュー | 夏にさっぱり！簡単つゆの夏野菜つけそうめん |
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| 実施日時 | 2023年7月8日（土） |
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| 時間 | 未定 |
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| 講師 | nao先生 |
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| 対象 | 小学生とその保護者 |
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| 参加費 | 1,000円 |
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| 申込み締切 | 定員32名※先着順 【申込受付期間】2023年6月5日（月）8：30～2023年7月2日（日）17:00 【申込方法】オンライン決済サービス「STORES」お申込みページよりお申込み(ご入金)ください。 決済方法はクレジットカード決済、PayPal、コンビニ支払い、銀行振込、キャリア決済、楽天ペイよりお選びいただけます。 ※キャンセルされる場合は，開催日の１週間前までに御連絡ください。 それ以降のキャンセルは，キャンセル料金が発生します。 ※期間内に決済が確認できない場合は、ご参加いただけない場合がございますので予めご了承ください。 ※当オンライン料理教室に関する連絡は全て「hello@stores.jp」のメールアドレスより連絡があります。セキュリティに制限をかけている方は、「hello@stores.jp」からのメールを受信できるよう、受信確認・設定をお願いいたします。 |
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| 備考 | お申込みはSTORESサイトより↓
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【オンライン】プロと一緒に作る！京の晩ごはん
難易度★★★ お料理に慣れている方（オンライン同時調理のため）
本シリーズの講師「京都料理芽生会」は京都の老舗料理店の 若手料理人の集まりです。
京都の老舗料亭・料理店の次世代を担う若手料理人から 京料理の技を習う、またとない機会です。
講師
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講師：京都料理芽生会 いづう 佐々木勝悟氏
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| メニュー | 未定 |
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| 実施日時 | 2023年7月6日（木） |
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| 時間 | 14:00～16:00 |
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| 講師 | 講師：京都料理芽生会 いづう 佐々木勝悟氏 |
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| 対象 | 中学生以上 |
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| 参加費 | 食材送付あり：4,000円（送料別）送付なし：2,000円 |
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| 申込み締切 | 定員32名※先着順 【申込受付期間】2023年6月5日（月）8：30～2023年6月30日（金）17:00 【申込方法】オンライン決済サービス「STORES」お申込みページよりお申込み(ご入金)ください。 ★STORESからお申込み 決済方法はクレジットカード決済、PayPal、コンビニ支払い、銀行振込、キャリア決済、楽天ペイよりお選びいただけます。 ※キャンセルされる場合は，開催日の１週間前までに御連絡ください。 それ以降のキャンセルは，キャンセル料金が発生します。 ※期間内に決済が確認できない場合は、ご参加いただけない場合がございますので予めご了承ください。 ※当オンライン料理教室に関する連絡は全て「hello@stores.jp」のメールアドレスより連絡があります。セキュリティに制限をかけている方は、「hello@stores.jp」からのメールを受信できるよう、受信確認・設定をお願いいたします。 |
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| 備考 | お申込みはSTORESサイトより↓
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次世代の京料理人に習う京料理教室
難易度★★☆ お料理の経験がある方
京都の老舗料亭・料理店の次世代を担う若手料理人から
京料理の基本を習う、またとない機会です。
はじめて京料理に挑戦する方や、もう一度基本から学びたい方におススメの教室です。
講師
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403 
講師：京都料理芽生会 山ばな平八茶屋 園部晋吾氏
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| メニュー | 鱧と賀茂茄子の煮浸し じゃこ唐辛子 蓮芋とあられのお吸い物 |
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| 実施日時 | 2023年6月27日（火） |
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| 時間 | 18:30～20:30 |
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| 講師 | 講師：京都料理芽生会 山ばな平八茶屋 園部晋吾氏 |
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| 対象 | 中学生以上 |
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| 参加費 | 3,000円 |
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| 申込み締切 | 定員16名 【申込受付期間】2023年5月5日（金）8:30～2023年6月21日（水）17:00 【申込方法】オンライン決済サービス「STORES」お申込みページよりお申込み(ご入金)ください。 FAX、御来館による申し込みも受け付けています。詳しくはお問い合わせください。 ★STORESからお申込み 決済方法はクレジットカード決済、PayPal、コンビニ支払い、銀行振込、キャリア決済、楽天ペイよりお選びいただけます。 ★ＦＡＸ，御来館によるお申込み 振り込みのみで対応 ※キャンセルされる場合は，開催日の１週間前までに御連絡ください。 それ以降のキャンセルは，キャンセル料金が発生します。 ※期間内に決済が確認できない場合は、ご参加いただけない場合がございますので予めご了承ください。 ※当教室に関する連絡は全て「hello@stores.jp」のメールアドレスより連絡があります。セキュリティに制限をかけている方は、「hello@stores.jp」からのメールを受信できるよう、受信確認・設定をお願いいたします。 ※当日はエプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。 皆様に安心して教室に参加いただけるよう、注意事項や感染症対策等についてわかりやすく動画にまとめましたので、ぜひご覧ください。 |
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| 備考 |
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