【オンライン】プロと一緒に作る！京の晩ごはん
難易度★★★ お料理に慣れている方（オンライン同時調理のため★3つにしております）
本シリーズの講師「京都料理芽生会」は京都の老舗料理店の 若手料理人の集まりです。
京都の老舗料亭・料理店の次世代を担う若手料理人から 京料理の技を習う、またとない機会です。
講師
Warning: Use of undefined constant large - assumed 'large' (this will throw an Error in a future version of PHP) in
/home/kir021606/public_html/wp-content/themes/ajiwaikan/archive-lesson.php on line
403 
講師：京都料理芽生会 やまの 山野修平氏
| |
|---|
| メニュー | 冷やし茶碗蒸し
鯛のあらい
豚肉のケチャップ煮
椎茸と万願寺の焼き浸し |
|---|
| 実施日時 | 2023年8月24日（木） |
|---|
| 時間 | 14:00～16:00 |
|---|
| 講師 | 講師：京都料理芽生会 やまの 山野修平氏 |
|---|
| 対象 | 中学生以上 |
|---|
| 参加費 | 食材送付あり：3,500円（送料別）送付なし：2,000円 |
|---|
| 申込み締切 | 定員32名※先着順 【申込受付期間】2023年7月6日（木）8：30～開催日1週間前まで 【申込方法】オンライン決済サービス「STORES」お申込みページよりお申込み(ご入金)ください。 ★STORESからお申込み 決済方法はクレジットカード決済、PayPal、コンビニ支払い、銀行振込、キャリア決済、楽天ペイよりお選びいただけます。 ※キャンセルされる場合は，開催日の１週間前までに御連絡ください。 それ以降のキャンセルは，キャンセル料金が発生します。 ※期間内に決済が確認できない場合は、ご参加いただけない場合がございますので予めご了承ください。 ※当オンライン料理教室に関する連絡は全て「hello@stores.jp」のメールアドレスより連絡があります。セキュリティに制限をかけている方は、「hello@stores.jp」からのメールを受信できるよう、受信確認・設定をお願いいたします。 |
|---|
| 備考 | お申込みはSTORESサイトより↓ 
|
|---|
【オンライン初心者向けサポート】オンラインミニ体験
オンライン教室に興味があるけど、不安で参加できない・・・。 操作方法が複雑で、うまく使いこなせない・・・。 などオンライン受講にお悩みのある方・初心者向けのオンラインサポート教室です。
当教室は、実際の料理教室（同時調理）形式で行い、教室中はオンライン受講についてのコツやポイントをわかりやすく解説。教室中わからないことがあれば、いつでも質問いただいてOK。
しっかりサポートさせていただきます。途中入退室は自由です。
無料で行っておりますので、お気軽にご参加ください。
※当教室は オンライン教室の雰囲気を感じてもらい、技術的なトラブルの発生を未然に防ぐことを目的とした教室です。
食材の事前送付は行っておりません。講師と同時に調理いただいても構いませんが同時調理される場合はご自分で食材をご用意ください
講師
Warning: Use of undefined constant large - assumed 'large' (this will throw an Error in a future version of PHP) in
/home/kir021606/public_html/wp-content/themes/ajiwaikan/archive-lesson.php on line
403 
nao先生
| |
|---|
| メニュー | 賀茂なすバーガー |
|---|
| 実施日時 | 2023年8月24日（木） |
|---|
| 時間 | 10:00～11:00 |
|---|
| 講師 | nao先生 |
|---|
| 対象 | 中学生以上 |
|---|
| 参加費 | 無料 |
|---|
| 申込み締切 | 定員16名 【申込受付期間】7月6日（木）8:30～開催日1週間前まで 【申込方法】オンライン決済サービス「STORES」申込みページよりお申込み(ご入金)ください。 FAX、御来館による申し込みも受け付けています。詳しくはお問い合わせください。 ※当オンライン料理教室に関する連絡は全て「hello@stores.jp」のメールアドレスより連絡があります。セキュリティに制限をかけている方は、「hello@stores.jp」からのメールを受信できるよう、受信確認・設定をお願いいたします。 |
|---|
| 備考 |
|
|---|
【京の夏の旅】2023年8月19日（土）開催 ～とっておきの京料理～ 京都西陣 「京料理萬重」若主人田村圭吾氏による料理教室と「佐々木酒造」蔵元 佐々木晃氏による日本酒と京料理のマリアージュ
【京の夏の旅】2023年8月19日（土）開催 ～とっておきの京料理～ 京都西陣 「京料理萬重」若主人田村圭吾氏による料理教室と「佐々木酒造」蔵元 佐々木晃氏による日本酒と京料理のマリアージュ
※アルコールの提供があるため、参加対象を20歳以上とさせていただきます。※
聚楽第で有名な創業130周年「佐々木酒造」蔵元 佐々木晃氏による軽快なトークと日本酒の試飲、織の町 京都西陣で旦那衆に愛され続けてきた「京料理萬重」の若主人 田村圭吾氏による料理教室を楽しんでいただける特別イベントです。京の水に育まれた料理や酒造りや京料理についてお話や実習を通し、登録無形文化財に登録された「日本酒」と「京料理」のマリアージュをぜひお楽しみください。
（ 実習の献立は、決まり次第ホームページにてお知らせします。）
講師
Warning: Use of undefined constant large - assumed 'large' (this will throw an Error in a future version of PHP) in
/home/kir021606/public_html/wp-content/themes/ajiwaikan/archive-lesson.php on line
403 
■料理教室講師：「京料理萬重」若主人 田村圭吾氏
■日本酒講師：「佐々木酒造」蔵元 佐々木晃氏
| |
|---|
| メニュー | ■献立：
・賀茂なす田楽
・ハモ丼ぶり
・万願寺とうがらしの和え物
・「佐々木酒造厳選京都産 山田錦」×「萬重 特製出し入りタレで焼き上げた」 京都産山田錦おせんべいのカナッペ ■日本酒試飲内容
●食前
・聚楽第純米大吟醸エクストラプレミアム
・古都にごり酒 ８年熟成
●食中
・西陣特別純米
・福実鳥（フクミドリ）特別純米 ■おみやげ
夏限定 夏方（ナツザマ）純米吟醸原酒720ml |
|---|
| 実施日時 | 2023年8月19日（土） |
|---|
| 時間 | 16:00～19:00頃 |
|---|
| 講師 | ■料理教室講師：「京料理萬重」若主人 田村圭吾氏 ■日本酒講師：「佐々木酒造」蔵元 佐々木晃氏 |
|---|
| 対象 | 20歳以上 |
|---|
| 参加費 | 8,000円（税込） |
|---|
| 申込み締切 | 定員になり次第受付を終了いたします。 |
|---|
| 備考 | 定員32名 【申込受付期間】2023年6月1日（木）10：00～2023年8月13日（日）17:00 【申込方法】オンライン決済サービス「STORES」申込みページよりお申込み(ご入金)ください。 FAX、御来館による申し込みも受け付けています。詳しくはお問い合わせください。 ★STORESからお申込み 決済方法はクレジットカード決済、PayPal、コンビニ支払い、銀行振込、キャリア決済、楽天ペイよりお選びいただけます。 ★ＦＡＸ，御来館によるお申込み 振り込みのみで対応 ※あじわい館にて行う教室です。オンラインの配信・食材送付ではありませんのでご注意ください。
※作った料理のお持ち帰りはできません。 ※キャンセルされる場合は，開催日の１週間前までに御連絡ください。 それ以降のキャンセルは，キャンセル料金が発生します。 ※期間内に決済が確認できない場合は、ご参加いただけない場合がございますので予めご了承ください。 ※持ち物：エプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具 ※当教室に関する連絡は全て「hello@stores.jp」のメールアドレスより連絡があります。セキュリティに制限をかけている方は、「hello@stores.jp」からのメールを受信できるよう、受信確認・設定をお願いいたします。 皆様に安心して教室に参加いただけるよう、注意事項や感染症対策等についてわかりやすく動画にまとめましたので、ぜひご覧ください。 【URL】https://www.kyo-ajiwaikan.com/blog/2020/08/0020218.php 
|
|---|
簡単＆満腹！野菜たっぷりごはん ～1日に必要な1/2野菜の献立～
難易度★☆☆ お料理が初めての方（超初心者向け）
本教室では、料理や野菜について知識が豊富な先生から1日に必要な1/2の野菜が摂れる簡単でヘルシーなレシピを学ぶことが出来ます！
お料理ビギナーさんにもピッタリの教室です。
教室で使用した野菜（1~2種類）のお土産つきです！
※料理のお持ち帰りはできません。
※あじわい館にて行う教室です。よって、事前に食材の送付を行いません。あらかじめご了承ください。
講師
Warning: Use of undefined constant large - assumed 'large' (this will throw an Error in a future version of PHP) in
/home/kir021606/public_html/wp-content/themes/ajiwaikan/archive-lesson.php on line
403 
西村秋保氏（野菜ソムリエ上級プロ・家庭料理研究家）
京都の筍農家に生まれ、京都初の野菜ソムリエ上級プロ、アスリートフードマイスター１級として活動。２人の息子の子育てと、農家で育った経験から考案した簡単レシピ作りを得意とし、TVで料理講師のほか、レシピ本を執筆する。クックパッドやYouTubeで料理動画を配信し、日本の家庭料理を世界に伝えるため、パリ、ニューヨーク、スペイン、カナダなどで料理デモを行う。
| |
|---|
| メニュー | 未定 |
|---|
| 実施日時 | 2023年8月15日（火） |
|---|
| 時間 | 19:00〜20:30終了予定 |
|---|
| 講師 | 西村秋保氏（野菜ソムリエ上級プロ・家庭料理研究家） |
|---|
| 対象 | 中学生以上 |
|---|
| 参加費 | 3,000円 |
|---|
| 申込み締切 | 定員16名 【申込受付期間】2023年7月6日（木）8：30～開催日1週間前まで 【申込方法】オンライン決済サービス「STORES」お申込みページよりお申込み(ご入金)ください。 FAX、御来館による申し込みも受け付けています。詳しくはお問い合わせください。 ★STORESからお申込み 決済方法はクレジットカード決済、PayPal、コンビニ支払い、銀行振込、キャリア決済、楽天ペイよりお選びいただけます。 ★ＦＡＸ，御来館によるお申込み 振り込みのみで対応 ※キャンセルされる場合は，開催日の１週間前までに御連絡ください。 それ以降のキャンセルは，キャンセル料金が発生します。 ※期間内に決済が確認できない場合は、ご参加いただけない場合がございますので予めご了承ください。 ※当教室に関する連絡は全て「hello@stores.jp」のメールアドレスより連絡があります。セキュリティに制限をかけている方は、「hello@stores.jp」からのメールを受信できるよう、受信確認・設定をお願いいたします。 ※当日はエプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具、マスクをご持参ください。 |
|---|
| 備考 |
|
|---|
【オンライン】親子で参加！旬の食材を楽しく学ぶ キッズデーオンライン料理教室
withコロナの取組として，御自宅とあじわい館とをネットでつなぎ、旬の食材について学んでいただけるミニ教室を開催します♪
楽しくクッキングしましょう！ ※今回は親子で参加されることを想定した内容となっております。親子で楽しくご参加ください♪
講師
Warning: Use of undefined constant large - assumed 'large' (this will throw an Error in a future version of PHP) in
/home/kir021606/public_html/wp-content/themes/ajiwaikan/archive-lesson.php on line
403 nao先生
| |
|---|
| メニュー | 賀茂なすバーガー |
|---|
| 実施日時 | 2023年8月12日（土） |
|---|
| 時間 | 10:30～12:00 |
|---|
| 講師 | nao先生 |
|---|
| 対象 | 小学生とその保護者 |
|---|
| 参加費 | 1,000円 |
|---|
| 申込み締切 | 定員32名※先着順 【申込受付期間】2023年7月6日（木）8：30～開催日1週間前まで 【申込方法】オンライン決済サービス「STORES」お申込みページよりお申込み(ご入金)ください。 決済方法はクレジットカード決済、PayPal、コンビニ支払い、銀行振込、キャリア決済、楽天ペイよりお選びいただけます。 ※キャンセルされる場合は，開催日の１週間前までに御連絡ください。 それ以降のキャンセルは，キャンセル料金が発生します。 ※期間内に決済が確認できない場合は、ご参加いただけない場合がございますので予めご了承ください。 ※当オンライン料理教室に関する連絡は全て「hello@stores.jp」のメールアドレスより連絡があります。セキュリティに制限をかけている方は、「hello@stores.jp」からのメールを受信できるよう、受信確認・設定をお願いいたします。 |
|---|
| 備考 | お申込みはSTORESサイトより↓
|
|---|
★夏休みキッズデー特別企画★プロの料理人さんと行く！市場見学＆朝ごはん教室
4月に完成した京都市中央市場水産棟見学エリアを、実際に市場に買い出しに来ているプロの料理人と一緒に見学できる夏休みの特別企画です♪
せりの様子を見ながら、市場のことや食材のこと、普段の買い出しの様子など、いろいろなお話が聞けますよ。
その後、あじわい館にて、市場食材を使った朝ごはんをみんなで作って食べましょう！
夏休みの思い出づくりに、自由研究や絵日記などの宿題対策にもおすすめです♪
4:50 七条新千本の市場入口に集合
5:00 プロの料理人さんと一緒に新水産棟見学エリアの見学
6:15 あじわい館到着 休憩
6:30 朝ごはん教室（簡単な調理）
7:30 朝ごはん実食
8:00 洗い物が終わった組から解散
※終了時刻は進行状況により前後する場合があります。
※朝ごはんの調理は全体の一部、簡単な調理です。
講師
Warning: Use of undefined constant large - assumed 'large' (this will throw an Error in a future version of PHP) in
/home/kir021606/public_html/wp-content/themes/ajiwaikan/archive-lesson.php on line
403 
京都料理芽生会 京料理 鳥米 田中良典氏
| |
|---|
| メニュー | 市場の新鮮食材を使ったおかず3品、汁物、ご飯 ※アレルギーの個別対応はいたしかねます。
※料理のお持ち帰りはできません。 |
|---|
| 実施日時 | 2023年8月12日（土） |
|---|
| 時間 | 5:00～8:30 |
|---|
| 講師 | 京都料理芽生会 京料理 鳥米 田中良典氏 |
|---|
| 対象 | 小学生とその保護者2名1組 |
|---|
| 参加費 | 2,000円 |
|---|
| 申込み締切 | 定員16組32名 【申込受付期間】2023年7月6日（木）8：30～開催日1週間前まで 【申込方法】オンライン決済サービス「STORES」お申込みページよりお申込み(ご入金)ください。 FAX、御来館による申し込みも受け付けています。詳しくはお問い合わせください。 ★STORESからお申込み 決済方法はクレジットカード決済、PayPal、コンビニ支払い、銀行振込、キャリア決済、楽天ペイよりお選びいただけます。 ★ＦＡＸ，御来館によるお申込み 振り込みのみで対応 ※キャンセルされる場合は，開催日の１週間前までに御連絡ください。 それ以降のキャンセルは，キャンセル料金が発生します。 ※期間内に決済が確認できない場合は、ご参加いただけない場合がございますので予めご了承ください。 ※持ち物：エプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具、マスク
※当教室に関する連絡は全て「hello@stores.jp」のメールアドレスより連絡があります。セキュリティに制限をかけている方は、「hello@stores.jp」からのメールを受信できるよう、受信確認・設定をお願いいたします。 |
|---|
| 備考 |
|
|---|
