京都の食文化を支える京都市中央市場で、野菜の流通の現場を見学し、京のブランド産品「賀茂なす」を使った調理実習を体験してみませんか？
当日は、あじわい館の京の食文化の語り部の案内のもと、中央卸売市場第一市場にて野菜の2次せりを見学し、市場の活気と流通の現場を体感していただきます。その後、野菜の流通の仕組みや市場の役割について、専門家による講演を通じて理解を深めます。
さらに、京のブランド産品「賀茂なす」を使用した調理実習を行い、試食を通じてその魅力を味わっていただきます。
賀茂なすと万願寺甘とうをお土産としてお持ち帰りいただけます。
講師
京の食文化の語り部／京野菜マイスター 松本雄治さん
京の食文化の語り部／京野菜マイスター 蒲田季和さん
「京の食文化の語り部」とは…京都府が「京の食文化ミュージアム・あじわい館」に設置している京都の食文化や京野菜等に精通した人材
| メニュー | 【内容】 ・語り部の案内で中央卸売市場第一市場にて野菜の2次せりを見学 ・野菜の流通の仕組、市場の役割についての講演 ・京のブランド産品「賀茂なす」を使った簡単な調理（1品）と試食 ・賀茂なすと万願寺甘とうのお土産付き♪ ※料理のお持ち帰りはできません。 |
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| 実施日時 | 2025年7月11日（金） |
| 時間 | 9:15〜11:30 |
| 講師 | 京の食文化の語り部／京野菜マイスター 松本雄治さん 京の食文化の語り部／京野菜マイスター 蒲田季和さん
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| 対象 | 中学生以上
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| 参加費 | 1,000円 |
| 申込み締切 | 定員32名 【申込受付期間】2025年6月10日（火）10:10～開催日1週間前まで 【申込方法】オンライン決済サービス「STORES」お申込みページよりお申込み(ご入金)ください。 FAX、御来館による申し込みも受け付けています。詳しくはお問い合わせください。 ★STORESからお申込み 決済方法はクレジットカード決済、PayPal、コンビニ支払い、銀行振込、キャリア決済、楽天ペイよりお選びいただけます。 ★FAX、御来館によるお申込み 銀行振り込みかコンビニ払いよりお選びいただけます。（別途、振込手数料が発生します）
キャンセルされる場合は、開催日の１週間前までに御連絡ください。 それ以降のキャンセルは、キャンセル料金が発生します。詳細はお申込みページにてご確認ください。 ※期間内に決済が確認できない場合は、ご参加いただけない場合がございますので予めご了承ください。 ※当教室に関する連絡は全て「hello@stores.jp」のメールアドレスより連絡があります。セキュリティに制限をかけている方は、「hello@stores.jp」からのメールを受信できるよう、受信確認・設定をお願いいたします。 ※当日はエプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具、マスクをご持参ください。
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| 備考 | お申込みはSTORESサイトより↓
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