市場⾷材を使ったフランス料理教室〜ホテルグランヴィア京都〜（講師：ホテルグランヴィア京都 総料理長 柏木健一氏）
※二十歳以上の方対象の教室です※
「京都市中央市場仲卸業者おすすめ! とっておきの旬の店」に掲載されている名店が講師を務める料理教室です。
今回の講師は、京都駅直結 「ホテルグランヴィア京都」 の総料理長 柏木健一氏。
ホテル直営フレンチイタリアンレストラン 「ビュー＆ダイニング コトシエール」の調理法を教えていただきます。
※当日、取材・撮影が入る予定です。あらかじめご了承ください。
講師
ホテルグランヴィア京都 総料理長 柏木健一氏
| メニュー | ■テーマ…フランス料理とワインのペアリング ホテルシェフが教えるフレンチとワインのマリアージュを楽しみませんか？ 京都市中央市場の新鮮な食材を使用し、プロの技を学びながら、自宅でも再現できるレシピをご紹介します。 ワインとともに味わう、贅沢なひとときをお楽しみください。
■メニュー ＊ペアリングワイン付き ・九条葱と帆立貝のてっぱい風タブレサラダ ・鶏肉のフリカッセ＜フランス風鶏肉のクリーム煮＞ ※ワインが付く料理教室です。飲まれない方にはソフトドリンクをご用意いたしますので、申込の際備考欄に「ソフトドリンク希望」とご記入ください。 ※料理の持ち帰りはできません。 ※仕入れ状況により献立や食材が変更になる場合がございます。 |
|---|---|
| 実施日時 | 2025年3月17日（月） |
| 時間 | 13:00～15:30 |
| 講師 | ホテルグランヴィア京都 総料理長 柏木健一氏 |
| 対象 | 中学生以上 |
| 参加費 | 3,500円 |
| 申込み締切 | 定員32名
【申込受付期間】2025年2月6日（木）8:30～開催日1週間前まで 【申込方法】オンライン決済サービス「STORES」お申込みページよりお申込み(ご入金)ください。 FAX、御来館による申し込みも受け付けています。詳しくはお問い合わせください。 ★STORESからお申込み 決済方法はクレジットカード決済、PayPal、コンビニ支払い、銀行振込、キャリア決済、楽天ペイよりお選びいただけます。 ★FAX、御来館によるお申込み 銀行振り込みかコンビニ払いよりお選びいただけます。（別途、振込手数料が発生します） ※キャンセルされる場合は、開催日の１週間前までに御連絡ください。 それ以降のキャンセルは、キャンセル料金が発生します。（詳細はお申込みページにてご確認ください） ※期間内に決済が確認できない場合は、ご参加いただけない場合がございますので予めご了承ください。 ※当教室に関する連絡は全て「hello@stores.jp」のメールアドレスより連絡があります。セキュリティに制限をかけている方は、「hello@stores.jp」からのメールを受信できるよう、受信確認・設定をお願いいたします。 ※当日はエプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、マスク、筆記用具をご持参ください。
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| 備考 | お申込みはSTORESサイトより↓
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