プロ直伝！包丁のとぎ方教室

　毎年恒例＆人気教室「プロ直伝！包丁のとぎ方教室 」。今回は1回4名の少人数制で開催。研ぎ方のレクチャーだけでなく、普段気になっていること等、包丁のプロに質問するチャンス♪研いだ後は実際に食材を切って研げているかチェック後、試食もしていただきます！
　自分の手で砥石を使って包丁をとぐと、包丁の切れ味を復活させるだけでなく、鋭い切れ味を長く持続させることも可能です。
包丁を研ぐと、より料理が楽しくなるはず！この機会に包丁をご自身の手で研いでみませんか？

日時：12月10日（日)　①10時～11時
　　　　　　　　　　　②10時40分～11時40分
　　　　　　　　　　　③11時20分～12時20分
※時間帯を3つに分けています。申込時はお間違いのないよう、時間帯をお選びください。
講師：林金物店（京都市中央市場内）林憲司氏
スケジュール：注意事項説明・準備（10分）
　　　　　　　包丁研ぎ（40分）
　　　　　　　包丁試し切り・試食（10分）←試食はトマトと豆腐のカプレーゼを予定しています。※食材のお持ち帰りはできません。予めご了承願います。

※注意事項※
・ご自宅の包丁を持参いただけます。お持ち込みの方は両刃包丁をご持参ください。お一人様1本までのご持参でお願いいたします。
・1人ずつ先生に見ていただきますので、その間お待ちいただく場合もございます。あらかじめご了承ください。
・包丁をご持参の方は、安全に注意してお持ちいただくようにお願いいたします。
・受付を完了させての会場到着を教室開始5分前までにお願いします。今回時間をずらして3回開催しますので、遅刻された場合、実習時間が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。