【オンラインイベント】今が旬♪「京鰆」を食べつくす！
「京鰆」※をはじめとした魚のさばき方実演や「京鰆」の美味しい食べ方をご紹介するオンラインイベント、「今が旬♪「京鰆」を食べつくす！」を開催いたします。
今が旬の鰆は、脂がのっていて、身がやわらか。
京都では、鰆の西京漬けが有名ですが、
お鍋や塩焼き、ソテーなどでもおいしく味わっていただけます。
当イベントでは、新鮮な魚だからこそできる新たな楽しみ方もご紹介します！
また、「京鰆」はじめ豊富な京都府産水産物のご紹介と、さばき方のデモンストレーションもお楽しみください。
配信終了後に、京都府産の野菜を組み合わせた「京鰆食べつくしセット」の販売を販売します。配信中に割引クーポンコードを発表しますので、お見逃しなく！！
ライブ感ある配信をお楽しみに♪
※京都府内の定置網で獲ったサワラの中で、1.5kg以上のサワラを「京鰆」、特に晩秋から初春にかけて脂がのってうまみが増した3.0kg以上のサワラを「特選京鰆」としている。
（外部サイト※あじわい館のSTORESページではありません）
（当イベントは、『「京の食」オンラインマルシェ』という京都府産の農林水産物を紹介し、手軽に購入できるポータルサイトで募集しております。主催：株式会社リーフ・パブリケーションズ)
講師
魚さばき実演:京都水産物商業協同組合青年部会⾧ 藤田利勝氏
レシピ実演:野菜ソムリエ上級プロ 西村秋保氏
| メニュー | |
|---|---|
| 実施日時 | 2022年2月20日（日） |
| 時間 | 14:00〜16:00頃終了予定 |
| 講師 | 魚さばき実演:京都水産物商業協同組合青年部会⾧ 藤田利勝氏 |
| 対象 | |
| 参加費 | 無料 |
| 申込み締切 | 2022/02/09 10:00 〜 2022/02/18 23:59 |
| 備考 | 上記イベントは『「京の食」オンラインマルシェ』という京都府産の農林水産物を紹介し、手軽に購入できるポータルサイトで募集しております。オンラインイベントのほかにも、京都市中央市場厳選の食材が大変お得に買える特別販売も行っております！ぜひ『「京の食」オンラインマルシェ』ご覧ください。 HP↓ 特別販売↓ |
