あじわい館主催料理教室

次世代の京料理人に習う京料理教室

※新型コロナウイルス感染拡大に伴う緊急事態宣言の発出を受け、1/17〜2/7の教室は中止となりました。

難易度★☆☆☆☆ お料理が初めての方でもご参加いただけます。

 

本シリーズの講師「京都料理芽生会」は京都の老舗料理店の 若手料理人の集まりです。

京都の老舗料亭・料理店の次世代を担う若手料理人から

京料理の基本を習う、またとない機会です。

はじめて京料理に挑戦する方や、

もう一度基本から学びたい方におススメの教室です。

講師

京都料理芽生会

はり清 森本 知行氏

 

 同志社大学を卒業後,滋賀県八日市の日本料理・懐石料理「招福楼」にて5年間修行。その後,「京料理 はり清」に勤務。2005年に「株式会社 はり清」代表取締役社長に就任。 創業360余年の歴史ある京料理店で,当代,森本知行氏が14代目となる。

メニュー

焼き蟹の生姜餡掛け雲子の茶碗蒸し
海老芋煮と鴨治部煮に柚子味噌かけ
蒸し寒鰤に九条葱卵白メレンゲのせ

※材料調達の都合上、メニューが変更となる場合がございます。

あらかじめご了承ください。

 

実施日時 2021年1月19日(火)
時間 18時30分~20時30分
講師

京都料理芽生会

はり清 森本 知行氏

 

対象

中学生以上

参加費 3,000円
申込み締切

定員16名

【申込受付期間】

2020年12月5日(土)8:30~2021年1月13日(水)17:00

【申込方法】オンライン決済サービスお申込みページよりお申込み(ご入金)ください。

FAX、御来館による申し込みも受け付けています。詳しくはお問い合わせください。

★STORESからお申込み

決済方法はクレジットカード決済、PayPal、コンビニ支払い、銀行振込、キャリア決済、楽天ペイよりお選びいただけます。

★FAX,御来館によるお申込み

振り込みのみで対応

※キャンセルされる場合は,開催日の1週間前までに御連絡ください。

それ以降のキャンセルは,キャンセル料金が発生します。

※期間内に決済が確認できない場合は、ご参加いただけない場合がございますので予めご了承ください。

※当オンライン料理教室に関する連絡は全て「hello@stores.jp」のメールアドレスより連絡があります。セキュリティに制限をかけている方は、「hello@stores.jp」からのメールを受信できるよう、受信確認・設定をお願いいたします。

※当日はエプロン、三角巾(バンダナ等)、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。

皆様に安心して教室に参加いただけるよう、注意事項や感染症対策等についてわかりやすく動画にまとめましたので、ぜひご覧ください。

【URL】https://www.kyo-ajiwaikan.com/blog/2020/08/0020218.php

備考