プロの料理人からオンラインで学ぶ和食料理教室「自宅で料亭ごはん」〜同時調理編～
【受付終了】プロの料理人からオンラインで学ぶ和食料理教室「自宅で料亭ごはん」〜同時調理編～
今回は講習を受けながらご自宅で調理をしてもらう、同時調理の教室です。（視聴のみの参加でも可）
メニューは京都の鶏料理専門店「鳥米」の親子丼！
「京料理 鳥米」で使用されている鶏肉、出汁、お米等が入った親子丼キットが届き、
ご自宅でもプロの味を楽しめることまちがないなしです。
調理後は、参加者の皆さんと一緒に親子丼を味わいましょう(^^)
講師
京都料理芽生会 「鳥米」田中良典氏
高校卒業後、金沢の「料亭 金城樓 本店」で修行を積み、調理師免許や利き酒師などの資格を取得。 金沢料理職人塾第一期生で展示会等に出展、表彰も受ける。平成16年 京都に帰郷、京料理鳥米の調理場に 入り、現在は、総料理長として調理場を仕切ると同時に日本料理店の経営もこなす。 活動は、店舗のみならず、小学校の食育授業や調理師学校、一般向けにも料理教室を行い、野菜ソムリエの 資格も活かしつつ活動している。平成28年 株式会社松尾温泉京料理鳥米 代表取締役に就任。 また、日本料理業界の発展にも尽力するため、京都魚菜鮓商協同組合青年会や京都料理芽生会の理事等も 兼任して、和食の発展の為、日々の精進と研鑽を積んでいる。 平成30年厚生労働大臣認定 専門調理師調理技能士 令和2年京料理・地元農林水産品 持続支援プロジェクト 発起人／会長
| メニュー | 鶏料理専門店直伝！ 特製親子丼 ★当日までにご準備いただきたいもの★同時実習時、2人前作っていただきます。 〇鍋 （25ｃｍ×10ｃｍ※2人前分を想定） 〇卵 （1人前で2個必要） その他、適宜まな板や包丁、ボール等使用します。 また、お米を事前に炊いておいてください（1人前で0.5合）
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| 実施日時 | 2020年8 月27 日（木） |
| 時間 | 17:00～18:30 |
| 講師 | 京都料理芽生会 「鳥米」田中良典氏 |
| 対象 | |
| 参加費 | 4000円+食材発送料 |
| 申込み締切 | 定員30名※先着順 【申込受付期間】2020年8月16日（日）12：00～2020年8月23日（日）14:00 申込方法：オンライン決済サービス「STORES」（https://ajiwaikan.stores.jp）よりお申込み(ご入金)ください。決済方法はクレジットカード決済、PayPal、コンビニ支払い、銀行振込、キャリア決済、楽天ペイよりお選びいただけます。 ※期間内に決済が確認できない場合は、ご参加いただけない場合がございますので予めご了承ください。 ※当オンライン料理教室に関する連絡は全て「hello@stores.jp」のメールアドレスより連絡があります。セキュリティに制限をかけている方は、「hello@stores.jp」からのメールを受信できるよう、受信確認・設定をお願いいたします。 ※「親子丼キット2人前×2セット」は8/26午前中にクール便でお届け予定です。 ※当教室をキャンセルされる場合は、商品発注の都合上8月23日14時までにご連絡ください。 ※教室参加後、アンケートにご協力お願いいたします
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| 備考 | お申込みはSTORESサイトより↓
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