あじわい館主催料理教室

おばんざい料理教室

 

難易度★★☆☆☆ お料理が初めての方〜基本(和食)を中心に学びたい方

 京都の一般家庭で食べられてきた「ふだんのおかず」=「おばんざい」の教室。講師は、月刊誌Leafでもレシピ連載中のいとうまり氏。「野菜をふんだんに使い、身体と心に優しい、頂くと思わずニッコリしてしまう、そのようなあたたかいお料理が作れることが目標」なんだとか。旬の手に入りやすい食材を上手に活かした、ご家庭ですぐに実践できる献立です。

 

講師

「あなたのすみれsmile おばんざいのちいさいお教室」 主宰 いとうまり氏

調理師学校の助手、料理教室講師、料理研究家の付き人、パティシエ、日本料理店で修行後、27歳で職人が集まる京都東山の路地、あじき路地にて独立。『あなたのすみれsmile』のおばんざい料理教室を開校。約三年半で一万人の受講生が来客。多毎日の食卓がやさしさいっぱいであふれることを願って、 京都の昔ながらのおかずを中心に、料理初心者や観光客にも丁寧に教えてくれる。

メニュー

未定

※決まり次第お知らせします。

実施日時 2020年4月16日(木)
時間 14:30~16:30
講師

「あなたのすみれsmile おばんざいのちいさいお教室」 主宰 いとうまり氏

対象

中学生以上

参加費 2,500円
申込み締切

定員32名

※応募者多数の場合、お申込みいただいた方の中から抽選をさせていただきます。

【申込受付期間】2020年3月10日(火)8:30~2020年3月16日(月)17:00

【抽選結果発表】お申込後、2020年3月19日(木)までに

必ずあじわい館より抽選結果(参加確定もしくはキャンセル待ち)をご連絡いたします。

※連絡がない場合、受付が正常に行われていない恐れがございますので、

必ずあじわい館までお問い合わせください。

備考

・エプロン、三角巾(バンダナ等)、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。