＜下京区140周年記念協賛事業＞ 下京区ゆかりの京料理人に習う京料理教室
＜下京区140周年記念協賛事業＞
下京区ゆかりの京料理人に習う京料理教室
難易度★☆☆☆☆ お料理が初めての方でもご参加いただけます
下京区で「のれん」を掲げてこられた老舗料理店から講師を招き，京料理教室を開催します。
脈々と受け継がれる京料理の神髄と京都市中央市場の新鮮な食材に触れる絶好の機会です。
是非御参加ください。
講師
京都料理芽生会
鶴清 田中 信行氏
京料理の伝統を厳しく守り伝え，吟味した材料や四季の旬の食材を使い，丁寧な味付けと華やかな盛り付けで客を楽しませる「鶴清」四代目当主。同志社大学法学部卒業後，大阪の神戸吉兆で４年間懐石料理を勉強し，その腕を磨いた。実家の「鶴清」に戻り，社長である三代目・田中義久氏のもと料理長となり，現在に至る。
| メニュー | 未定 ※決定次第更新いたします。 |
|---|---|
| 実施日時 | 2020年3月17日（火） |
| 時間 | 18:30〜20:30 |
| 講師 | 京都料理芽生会 鶴清 田中 信行氏
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| 対象 | 中学生以上 |
| 参加費 | 3,000円 |
| 申込み締切 | 定員32名 ※応募者多数の場合、お申込みいただいた方の中から抽選をさせていただきます。
【申込受付期間】2020年1月25日（土）8：30～2020年2月8日（土）17:00 【抽選結果発表】お申込後、2020年2月18日（火）までに 必ずあじわい館より抽選結果（参加確定もしくはキャンセル待ち）をご連絡いたします。 ※連絡がない場合、受付が正常に行われていない恐れがございますので、 必ずあじわい館までお問い合わせください。 ※申込締切時点で定員に達していない場合は、随時先着順でのお申込を受付けます。 |
| 備考 | ・エプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。
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