あじわい館主催料理教室

<京やましろ九条ねぎプロジェクト連携>次世代の京料理人に習う京料理教室(九条ねぎのお土産付き)

 

難易度★☆☆☆☆ お料理が初めての方でもご参加いただけます

次世代を担う京都の若手料理人から和食,京料理の基本が学べる教室です。   毎回違う講師を迎え,調理の基本はもちろん,それぞれの講師ならではのこだわりや,目からウロコのプロのテクニックなどが楽しく学べます。

 

講師

京都料理芽生会

とりよね 田中良典 氏

 

 

 

『京料理 とりよね』総料理長。 大谷高校卒業後、金沢の『料亭 金城樓 本店』で修行を積み、調理師免許や 利き酒師などの資格を取得。平成16年 京都に帰郷し、『京料理 とりよね』 の調理場に入る。料理長として調理場を仕切ると同時に、代表取締役として 経営にも携わる。 ジュニア野菜ソムリエ 京都魚菜鮓商協同組合青年会 理事 京都料理芽生会 理事

メニュー
京やましろ九条ねぎプロジェクト連携の料理教室。
 
ブランド京野菜「九条ねぎ」を美味しさを余すところなく味わえる料理をご紹介します。
 
ご家庭ですぐに復習できる九条ねぎのお土産付き!是非ご参加ください。
 
*鶏料理専門店直伝!特製親子丼
 
*九条ねぎとホタルイカのヌタ和え
 
*鶏のと九条ねぎの生姜焼き
 
 
連携/京やましろ九条ねぎプロジェクト…京都やましろ農業協同組合、京都府山城広域振興局
実施日時 2020年2月27日(木)
時間 18:30〜20:30
講師

京都料理芽生会

とりよね 田中良典 氏

 

 

 

対象

中学生以上

参加費 3,000円
申込み締切

定員32名

※応募者多数の場合、お申込みいただいた方の中から抽選をさせていただきます。

 

【申込受付期間】2019年12月26日(木)8:30~2020年1月9日(木)17:00

【抽選結果発表】お申込後、1月18日(土)までに

必ずあじわい館より抽選結果(参加確定もしくはキャンセル待ち)をご連絡いたします。

※連絡がない場合、受付が正常に行われていない恐れがございますので、

必ずあじわい館までお問い合わせください。

 ※申込締切時点で定員に達していない場合は、随時先着順でのお申込を受付けます。

備考

・エプロン、三角巾(バンダナ等)、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。