おうちで作る京料理教室〈特別編〉～おうちで作るおせち料理～

難易度★★★☆☆　普段お料理をする方。お料理の基本的な用語がわかる方。

京都・下鴨のお料理教室松永料理教室　主宰　松永佳子氏による、おうちで作る京料理教室おせち編です。

品数も通常の実習よりも多く、ミニサイズのお重を一人一つ完成させ、お召し上がりいただきます。毎年おせちを作るという方も、今年こそは挑戦しようという方も是非ご参加ください!

※写真は過去の実習内容です。

京都市に生まれる。昭和５８年京都大和調理師専門学校卒業。昭和６２年京都市左京区下鴨の自宅にて「京料理教室」を開く。２０１３年７月から１２月まで京都新聞木曜夕刊に掲載された「京都下鴨松永佳子のおうちで作る京料理」の続編など、分かりやすいレシピ紹介に定評がある。著書「京のおばんざい100選」


メニュー	☆おせち特別編・数の子・たたきごぼう・ぶどう豆・鶏胡麻味噌二色串・砧巻き・鶏ももロール・枇杷たまご・瓢卵・亀甲海老芋含め煮・レンコン松　たらこ鋳込み・揚げくわい絵馬　以上、材料の入荷の都合により変更になる場合もあります。
実施日時	2019年12月27日（金）
時間	13:00～15:30
講師	松永料理教室　　主宰　松永佳子氏
対象	中学生以上
参加費	3,500円
申込み締切	定員32名 ※応募者多数の場合、お申込みいただいた方の中から抽選をさせていただきます。【申込受付期間】2019年10月25日（金）8：30～11月8日（金）17:00 【抽選結果発表】お申込後、11月18日（月）までに必ずあじわい館より抽選結果（参加確定もしくはキャンセル待ち）をご連絡いたします。 ※連絡がない場合、受付が正常に行われていない恐れがございますので、必ずあじわい館までお問い合わせください。
備考	・エプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。