夏休み親子イタリアン教室
京都の老舗リストランテ〈ディボ・ディバ〉 のオーナーシェフ西沢昭信氏による親子料理教室です。
食パンで作る賑やかなお弁当と、あま〜いクレープを作ります。
お弁当のふたはピッツアのように焼き上げます。
※ピッツアから内容が変更となりました。（7／5）
講師
ディボディバ 西沢昭信氏
1975年大和学園京都調理師専門学校卒業後、日本・イタリアの各地方にて修行。 1986年京都に「リストランテ ディボ・ディバ」オープン、シェフに就任。 1993年同店のオーナーシェフとして独立し、2016年には30周年を迎える。 著書『素顔のイタリアン』『おいしいトスカーナ』『ちょっとごちそう』など。 ＴＶ出演多数。イタリアの国営放送RAI２の「日本のイタリア料理人」で、日本人の料理人として 初の出演。京都三条ラジオカフェでDJとして「レオナルド西のイタリアン3分クッキング」を担当 毎週金曜日PM16：00～生放送
| メニュー | ＊食パンでつくるお弁当箱イタリア風 ＊自家製クレスペッレ（クレープ）とカスタードクリーム ※ピッツアから内容が変更となりました。（7／5）
【食物アレルギーについてのご注意】 甲殻類や卵、乳製品、小麦粉、アレルギー物質を含む食品を使用します。 ご試食の際は、保護者様による最終的なご判断をお願いいたします。 原則として食物アレルギー対応食品への代替はお受けすることができませんので予めご了承ください。
※昨年の実習風景です |
|---|---|
| 実施日時 | 2019年8月19日（月） |
| 時間 | 14:30～16:30 |
| 講師 | ディボディバ 西沢昭信氏 |
| 対象 | 小学生とその保護者 |
| 参加費 | 1組 3,000円 |
| 申込み締切 | 定員 16組32名 ※応募者多数の場合、お申込みいただいた方の中から抽選をさせていただきます。
【申込受付期間】2019年6月25日（火）8：30～7月8日（月）17:00 【抽選結果発表】お申込後、7月18日（木）までに 必ずあじわい館より抽選結果（参加確定もしくはキャンセル待ち）をご連絡いたします。 ※連絡がない場合、受付が正常に行われていない恐れがございますので、 必ずあじわい館までお問い合わせください。 ※申込締切時点で定員に達していない場合は、随時先着順でのお申込を受付けます。 |
| 備考 | ・エプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。 ・お申込みの際、備考欄にお子様の学年の記載をお願いいたします。 【食物アレルギーについてのご注意】 甲殻類や卵、乳製品、小麦粉、アレルギー物質を含む食品を使用する場合がございます。 ご試食の際は、保護者様による最終的なご判断をお願いいたします。 原則として食物アレルギー対応食品への代替はお受けすることができませんので予めご了承ください。 |
