次世代の京料理人に習う京料理教室

難易度★☆☆☆☆　お料理が初めての方でもご参加いただけます

次世代を担う京都の若手料理人から和食，京料理の基本が学べる教室です。

毎回違う講師を迎え，調理の基本はもちろん，それぞれの講師ならではのこだわりや，

目からウロコのプロのテクニックなどが楽しく学べます。

萬亀楼11代目若主人小西雄大 1987年生まれ31歳大学卒業後、新宿柿傳にて3年間修行の後、萬亀楼に戻り現在に至る。


メニュー	先附豆乳豆腐オクラトマト山葵割醤油お椀海老黄身しんじょう椎茸柚子炊き合わせ小芋万願寺ししとう蛸柔らか煮ご飯枝豆湯葉ご飯 (お菓子) 百合根ようかん珠の白 ※食材調達の都合により、内容が急遽変更になる場合があります。その際にはこちらでお知らせします。
実施日時	2019年8月6日（火）
時間	14:30〜16:30
講師	京都料理芽生会萬亀楼　小西雄大氏
対象	中学生以上
参加費	3,000円
申込み締切	定員32名 ※応募者多数の場合、お申込みいただいた方の中から抽選をさせていただきます。【申込受付期間】2019年6月25日（火）8：30～2019年7月8日（月）17:00 【抽選結果発表】お申込後、7月18日（木）までに必ずあじわい館より抽選結果（参加確定もしくはキャンセル待ち）をご連絡いたします。 ※連絡がない場合、受付が正常に行われていない恐れがございますので、必ずあじわい館までお問い合わせください。 ※申込締切時点で定員に達していない場合は、随時先着順でのお申込を受付けます。
備考	・エプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。