【京の夏の旅】南禅寺畔「瓢亭」十四代当主　髙橋英一氏の料理教室と重要文化財「角屋」の見学

日本を代表する料理屋のひとつ、創業４００年の老舗料理屋「瓢亭」十四代当主　髙橋英一氏をお迎えし、

料理講習と調理実習をおこなう特別イベントです。実習を通し、京料理の文化に触れていただいた後は

旧花街島原にある「角屋もてなしの文化美術館」で重要文化財の揚屋建築を見学(1階のみ)いただきます。

(KYOCA[京果会館]で解散)　また、お土産にあじわい館オリジナル出汁パックをお持ち帰りいただけますので、

自宅に帰られてからも、京の食文化を感じていただける充した内容となっております。

講師

「瓢亭」十四代目当主 髙橋英一氏