今回の中級編は、京料理にワインを合わせる、遊び心のある内容です！
ソムリエ資格をもつ小笹氏がわかりやすくレクチャーしてくださいます。

いつも家庭で作っている食事を少し変えるだけでワインと合わせる事ができます。
ご家庭で「和食とワインの組み合わせ」を楽しんでみませんか？

①ワインショップやスーパーなどでワインを購入する時の決め手
②購入したワインに対して、相性の良い料理を作る。また、相性の悪い料理を知る
③ワインを飲む時のグラス特性を知る

＜献立（予定）＞

●鯖の塩焼き・夏野菜の白和え　×　白ワイン（仏・ロワール地方　ソーヴィニヨンブラン種）

●茄子田楽・お揚げと大根おろし　×　赤ワイン（仏・ボルドー地方　メルロー種主体）

●鱧ご飯・奈良漬　×　赤ワイン（仏・ボルドー地方　メルロー種主体）

※ワイン2種の試飲を予定しています。お車、バイク、自転車でのご来館はご遠慮ください。

※食材調達の都合等により、急遽内容が変更になる場合があります。

定員32名

※応募者多数の場合、お申込みいただいた方の中から抽選をさせていただきます。

【申込受付期間】2017年6月25日（日）8：30～7月8日（土）17:00

【抽選結果発表】お申込後、7月18日（火）までに

必ずあじわい館より抽選結果（参加確定もしくはキャンセル待ち）をご連絡いたします。

※連絡がない場合、受付が正常に行われていない恐れがございますので、

必ずあじわい館までお問い合わせください。

※申込締切時点で定員に達していない場合は、随時先着順でのお申込を受付けます。

・エプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。

 本教室はワインの試飲がございます。試飲される方のお車、バイク等でのご来館はご遠慮ください。