あじわい館主催料理教室

和菓子作り体験付講演会:京菓子の今昔ものがたり

「懐が澄む」という家訓を代々受け継ぎながら、

京の銘水と謳われた京菓子づくりにかかせない「醒ヶ井水」をつかった和菓子の

200年余りにわたる歴史から、今日に至るコラボレーション菓子ブランドまで

京の食文化として培われてきた ものがたりをお話しいただきます。

和菓子づくりの体験もしていただけます!

講師

創業享和三年 亀屋良長 八代目 代表取締役 吉村良和氏

1973年京都市生まれ。 1998年信州大学卒業後、同年、家業である「亀屋良長」に入社。 2014年9月、代表取締役に就任、現在に至る。

メニュー
実施日時 2015年11月7日(土)
時間 14:00~16:00
講師

創業享和三年 亀屋良長 八代目 代表取締役 吉村良和氏

対象

高校生以上

参加費 1,000円
申込み締切

定員60名

※応募者多数の場合、お申込みいただいた方の中から抽選をさせていただきます。

 

【申込受付期間】2015年9月24日(木)9:00~2015年10月8日(木)17:00

【当選発表】当選者にのみ、10月15日(木)までにご連絡を差し上げます。

連絡のない場合は落選となりますので、予めご了承ください。

 

※申込締切時点で定員に達していない場合は、随時先着順でのお申込を受付けます。

 

備考

和菓子作りの体験がございます。

エプロン、三角巾(バンダナ等)、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。