次世代の京料理人に習う～あそび心の酒菜編～

本シリーズの講師「京都料理芽生会」は京都の老舗料理店の若手料理人の集まりです。

京都の老舗料亭・料理店の次世代を担う若手料理人から

本格的な京料理を習う、またとない機会です！

「あそび心の酒菜編」と題した本教室では、お料理に合うお酒もご紹介いただきます。

プロに習う酒の肴といただくお酒は格別ですよ。

※お酒の試飲がございます。

ご試飲される方はお車、バイク、自転車でのご来館は絶対にお止め下さい。


メニュー	【蓮根饅頭舞茸　壬生菜湯葉の葛仕立のお椀】【ちりめんじゃこ　壬生菜　九条葱　茗荷の白味噌ドレッシング和え】【鶏肉の白味噌ゆうあん焼、　生姜茗荷水菜の炊き込み御飯】
実施日時	2015年11月12日（木）
時間	14:30〜16:30
講師	京料理芽生会／美濃吉　若主人　佐竹洋治氏
対象	20歳以上
参加費	2,800円
申込み締切	定員32名 ※応募者多数の場合、お申込みいただいた方の中から抽選をさせていただきます。【申込受付期間】2015年9月24日（木）9：00～10月8日（木）17:00 【当選発表】当選者にのみ、10月15日（木）までにご連絡を差し上げます。連絡のない場合は落選となりますので、予めご了承ください。 ※申込締切時点で定員に達していない場合は、随時先着順でのお申込を受付けます。
備考	・エプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。