【受付終了】京のおやこキッチン

ユネスコ無形文化遺産登録により、さらに関心が高まる「和食」。

京都の家庭のおかずや京料理にも欠かせない、和食を支えるだし文化を親子で一緒に学びませんか？

料理を作る最初のステップとしてだしを取り、そのだしを使って料理を作ります。

調理実習後には試食を行い、料理におけるだしの大切さを感じていただきます。

笹井昭彦ラ・キャリエール　クッキングスクール　シェフインストラクター専門調理食育推進員、調理技術指導員、専門調理師でもある。


メニュー	＊　和風とろとろオムレツ＊　みんな大好き鰆の照り焼き＊　一番だしで作るごま風味のお吸い物
実施日時	2015年1月17日（土）
時間	14:30～16:30
講師	ラ・キャリエール　クッキングスクール　シェフインストラクター　　笹井昭彦氏
対象	小学生とその保護者ペア ※お申込みの際《■代表者以外のお名前》の欄にお子様のお名前、年齢をご記入ください。
参加費	1組3,000円
申込み締切	2015年1月10日（土）定員　16組（2人1組でお申込みください） ※先着順です。お申込みいただいた後、あじわい館スタッフより連絡を受けるまでご予約確定ではありませんので、予めご了承ください。
備考	・エプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。