あじわい館主催料理教室

【受付終了】今日から出来る！ほめられ洋風おうちごはん

※受付を終了いたしました。

 

フレンチの技法をベースにしながらも、家庭で気軽に挑戦できる洋風料理を学べます。

身近な食材や調味料を活用して、家族が笑顔になるレパートリーを増やしましょう！

講師

料理研究家（杉本家10代目）　杉本節子氏

京都生まれ。 短大卒業後、調理学校に進み、卒業後はフランス料理研究家に師事。 その後フランス料理専門情報誌、フリーライター、食品メーカーのメニュー開発等に携わる。 生家の京町家杉本家住宅(重要文化財)を維持伝承する、公益法人奈良屋記念杉本家保存会の常務理事兼事務局長として運営に携わる傍ら、料理研究家として精力的に活動を行っている。 平成21年、女性の先駆的活躍を顕彰する「京都府あけぼの賞」を受賞。 「きょうと食いく先生」（京都府認定）

メニュー・水菜と大根のマスタード風味コールスローサラダ ・ゆり根の洋風茶碗蒸し ・ビーフストロガノフ ・レモン・マドレーヌ ・紅茶
実施日時2015年1月15日（木）
時間14:00～16:30
講師料理研究家（杉本家10代目）　杉本節子氏
対象中学生以上
参加費2,500円
申込み締切2015年月1月8日（木） 定員32名 ※先着順です。 お申込みいただいた後、あじわい館スタッフより連絡を受けるまで ご予約確定ではござませんのでご了承ください。
備考・エプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。