【受付終了】季節のごちそういただきます！～ゆり根編～

※定員に達しました。

追加募集、キャンセル待ちが出ましたら　こちらでお知らせいたします。

京料理にもよく使われる「ゆり根」は、漢方薬として用いられるほど栄養豊富！

秋から冬にかけて旬を迎える「ゆり根」の

家庭でも気軽にできるレシピを紹介、実習します。

協力／京都青果合同株式会社, ＪＡようていゆり根部

酒井　美奈子氏京都市食育指導員、おばんざい伝承師、野菜ソムリエ、料理ライター


メニュー	＊ゆり根のサラダ＊ゆり根の変わり揚げ＊ゆり根のカブラ蒸し＊ゆり根の炊き込みご飯＊ゆり根汁粉 ※食材の調達等の理由によりメニューが変更になる場合がございます。
実施日時	2014年10月10日（金）
時間	10:00～14:00（受付　9:30～）
講師	京都市食育指導員　酒井　美奈子氏
対象	中学生以上
参加費	1,000円
申込み締切	2014年10月6日（月）定員32名 ※先着順です。お申込み後、あじわい館スタッフより連絡を受けるまではご予約確定ではありませんので、ご了承ください。
備考	・エプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。