きょうと食育体験教室「京菓子の美に触れる」
きょうと食育体験教室
「京菓子の美に触れる」
京菓子匠 源水の店主 井上清文さんによる京菓子教室です。 京菓子についてのお話や京菓子づくりから、京菓子文化の奥深さや美しさを感じていただきます。 お作りいただく和菓子は ・季節の京菓子「初蛍(はつほたる)」 ・職人の技を感じていただく「花便り(はなだより)」の2種です。 |
開催日 :平成25年6月30日(日) 午後2時~4時 (受付:午後1時30分~) 場 所 :京の食文化ミュージアム・あじわい館 対象者 :小学1年生から一般(親子またはお子様のみの参加も可) 定 員 :40名 参加費 :1,000円(材料費込) 主 催 :京都府 共 催:京の食文化ミュージアム・あじわい館運営委員会 <申込締切>定員になり次第 <申込み先>京の食文化ミュージアム・あじわい館 事務局 FAX : 075-321-8690 (TEL:075-321-8680) メール : info@kyo-ajiwaikan.com 【イベント詳細お問合せ先】 京都府食の安心・安全推進課 TEL:075-414-5652 |
|
講師
井上清文さん(京菓子匠 源水 店主)
京菓子職人。全国技能士会連合会 マイスター。
平成22年、和菓子製造者として京都府優秀技能者表彰を受けた。
また、「きょうと食しょくいく先生(京都府知事認定)」等として
和菓子の文化を伝える活動に励んでいる。
※体験では、京都府生菓子協同組合青年部のみなさまにもご協力いただきます。
| |
---|
メニュー | ・季節の京菓子「初蛍(はつほたる)」
・職人の技を感じていただく「花便り(はなだより)」の2種です。 |
---|
実施日時 | 平成25年6月30日(日)午後2時~4時
(受付:午後1時30分~) |
---|
時間 | 午後2時~4時 |
---|
講師 | 井上清文さん(京菓子匠 源水 店主) |
---|
対象 | 小学1年生から一般(親子またはお子様のみの参加も可) |
---|
参加費 | 1,000円(材料費込) |
---|
申込み締切 | 定員なり次第締切
定員40名
※先着順です。お申込みいただいた後、あじわい館スタッフより連絡を受けるまで、ご予約確定ではありませんのでご了承ください。 |
---|
備考 | ・エプロン、三角巾(バンダナ等)、タオル(ふきん)
をご持参ください。 |
---|