きょうと食育体験教室「京菓子の美に触れる」

きょうと食育体験教室

　　　「京菓子の美に触れる」

京菓子匠　源水の店主　井上清文さんによる京菓子教室です。
京菓子についてのお話や京菓子づくりから、京菓子文化の奥深さや美しさを感じていただきます。
お作りいただく和菓子は　・季節の京菓子「初蛍（はつほたる）」
・職人の技を感じていただく「花便り（はなだより）」の２種です。

開催日：平成25年6月30日（日) 午後2時～４時（受付：午後1時30分～）
場　所：京の食文化ミュージアム・あじわい館
対象者：小学1年生から一般（親子またはお子様のみの参加も可）
定　員：40名参加費：1,000円（材料費込）　
主催：京都府　
共催：京の食文化ミュージアム・あじわい館運営委員会

＜申込締切＞定員になり次第
)＜申込み先＞京の食文化ミュージアム・あじわい館事務局
FAX　：   075-321-8690   (TEL：075-321-8680)
メール ：　info@kyo-ajiwaikan.com
【イベント詳細お問合せ先】　京都府食の安心・安全推進課   TEL：075-414-5652

)

講師

井上清文さん（京菓子匠　源水　店主）

京菓子職人。全国技能士会連合会マイスター。平成22年、和菓子製造者として京都府優秀技能者表彰を受けた。また、「きょうと食しょくいく先生（京都府知事認定）」等として和菓子の文化を伝える活動に励んでいる。 ※体験では、京都府生菓子協同組合青年部のみなさまにもご協力いただきます。


メニュー	・季節の京菓子「初蛍（はつほたる)」・職人の技を感じていただく「花便り（はなだより）」の２種です。
実施日時	平成25年6月30日（日）午後2時～4時（受付：午後1時30分～）
時間	午後2時～4時
講師	井上清文さん（京菓子匠　源水　店主）
対象	小学1年生から一般（親子またはお子様のみの参加も可）
参加費	1,000円（材料費込）
申込み締切	定員なり次第締切定員40名 ※先着順です。お申込みいただいた後、あじわい館スタッフより連絡を受けるまで、ご予約確定ではありませんのでご了承ください。
備考	・エプロン、三角巾（バンダナ等）、タオル（ふきん）　をご持参ください。