きょうと食育体験教室「楽しむ・深まる 和菓子の世界」
きょうと食育体験教室「楽しむ・深まる 和菓子の世界」
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開催日 ：平成25年6月2日（日) 午後2時～４時 （受付：午後1時30分～） 主 催 ：京都府 共 催：京の食文化ミュージアム・あじわい館運営委員会 |
講師
宮本 輝夫さん （丸太町鳴海餅 店主）
和菓子職人。一級技能士の資格を持つ。 「味の匠京のフードマイスター（京都府食品産業協会認定）」や 「きょうと食いく先生（京都府知事認定）」として活躍。 和菓子の文化を伝える活動に励んでいる。 ※体験では、京都府生菓子協同組合青年部のみなさまにも ご協力いただきます。
| メニュー | 茶道の文化とともに京都で広まり、進化した京の和菓子。 その歴史などのお話を聞いていただいた後、和菓子づくり 体験（菊の花/青もみじ）・試食等を 行っていただきます。 |
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| 実施日時 | 平成25年6月2日（日） |
| 時間 | 午後2時～4時（受付：午後1時30分） |
| 講師 | 宮本 輝夫さん （丸太町鳴海餅 店主） |
| 対象 | 小学6年生から一般（親子またはお子様のみの参加も可） |
| 参加費 | 1,000円（材料費込） |
| 申込み締切 | 平成25年5月28日(火） |
| 備考 | 持ち物：エプロン、三角巾（バンダナ等）、タオル、タッパー（持ち帰る方） |
