あじわい館主催料理教室

野菜ソムリエが教える野菜塾「夏」　－市場セリ見学・試食つき講演会ー

京都の野菜ソムリエが教える野菜塾「夏」
－買い物上手・料理上手になれるコツを伝授－

 

京野菜をはじめ、京都でできる今が旬の野菜について学びましょう。
まず市場で野菜がどのようにセリ落とされているかを見学。
次いで「あじわい館」に移動し、知ってるようで知らない旬野菜のあれこれ、おいしく新鮮な野菜の選び方、上手な保存法、調理のコツなどをお教えします。また、野菜ソムリエならではの、旬野菜をおいしく食べる簡単で気の利いた料理をご紹介！
主婦目線で興味ある情報満載！　

買い物上手・料理上手になれるコツを体感してください。

講師

野菜ソムリエコミュニティ京都

京都府在住の「野菜ソムリエ」有資格者の集まりです。メンバーはJA職員、育苗家、生産者、料理講師、栄養士、フードコーディネーターなどさまざまな分野で活躍しています。 野菜塾では、それぞれの本業を活かして、主婦に必要な情報をわかりやすくお伝えします。
メニュー 料理メニューは旬野菜を使用します。当日までお楽しみ！
実施日時 2013年7月26日（金）　
時間 9:15～12:00 9:15　　　　　集合・移動開始　（受付は8:45～） 9:30～10:00　中央市場で野菜のセリを見学 10:15～12:00　夏野菜のタメになるお話、料理実演、試食
講師 野菜ソムリエコミュニティ京都
対象 中学生以上
参加費 1,500円
申込み締切 2013年7月23日（火） 定員40名 ※先着順です。お申込みいただいた後、あじわい館スタッフより連絡を受けるまで、ご予約確定ではありませんのでご了承ください。
備考 料理は実演見学になりますので、エプロンなどは不要です。