美味しい京料理のコツ～京都料理芽生会監修～ 1

「京都料理芽生会」は京都の老舗料理店　若主人の集まりです。
代々引き継がれてきた老舗の味を、若主人ならではの切り口で学んでいただきます。
毎回講師が変わるので複数回のご参加で、まるで色んなお店の味めぐり。

京料理を身近に感じながら、奥深さや美味しさを味わってください。
ご家庭でも作りやすいよう丁寧な解説・指導がありますのでご安心を。

お仕事帰りにお友達と京料理、またはご夫婦での参加など、楽しみ方はさまざま！
初心者の方から、気軽にお申込み下さい。

※6回（8/5,8/19,9/9,9/30,10/7,10/28）連続参加で、あじわい館主催料理教室・講演会で使用できる￥2.000券をプレゼント！

料理旅館鶴清取締役同志社大学法学部卒業後、大阪の神戸吉兆にて4年間、料理の修行後実家の鶴清に戻り、6年前に鶴清の料理長となり、現在に至る。


メニュー	・鱧の落とし・賀茂ナス田楽・鯛茶漬け
実施日時	2013年8月5日（月）
時間	18時半～20時半
講師	料理旅館鶴清取締役　田中信行氏
対象	高校生以上
参加費	3000円 ※6回連続参加で2000円券贈呈
申込み締切	2013年7月29日（月）定員32名 ※先着順です。お申込みいただいた後、あじわい館スタッフより連絡を受けるまで、ご予約確定ではありませんのでご了承ください。
備考	・エプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオルをご持参ください。