講師

京都聖母女学院短期大学　食物栄養専攻「食育ボランティア」

京都聖母女学院短期大学生活科学科食物栄養専攻は、 1学年40名で、食の専門知識や技術、栄養管理を学内で学ぶだけ でなく、社会活動を通して食育の普及啓発を実践しています。 食育ボランティア(担当教員　生活科学科准教授　西 彰子) では、小学生への料理教室、作法・マナー講座、 食品・栄養の食育紙芝居など、幅広く活動しています。  【食物栄養専攻「食育ボランティア」（2005年結成）】 　食物栄養専攻学生が、地域イベントや学校、保育園などで幅広く食育活動を展開しています。「京の食文化」の伝承、「食と栄養・健康」教育の推進、「楽しい食事づくり」を中心に、『みんなの食べるを応援する』食育活動を地域貢献として実施しています。 稲荷保育園　収穫祭　お誕生日会　で、紙芝居や食育ゲーム　近畿農政局と合同で、地域の皆さんへ　米食の推進活動　自給率向上推進活動　歯科医師会、京都生協、京都市児童館（やんちゃフェスタ）、すこやかフェアなどでも子ども向け、高齢者向け食育を実施