あじわい館の主な取り組み～イベント～

2023.09.19

あじわい館では、市場の卸・仲卸事業者や飲食団体等と連携し、京の食文化を身近に感じてもらうための様々なイベントを開催しています。

 

 

【G.Wこどもの日体験フェスタ】

G.Wには実際に食に関する体験をしていただきながら学習できるイベント「あじわい館★こどもの日体験フェスタ」を開催しました。

抹茶のたて方の体験やどら焼き作り、さらには語り部の先生と一緒に水産棟見学エリアを回り勉強ができるツアーなど、子どもたちに向けた様々な体験を通して食文化や市場の学びに

繋げています。

 

　

ミニ体験講座の様子

　

語り部の先生と回る水産棟見学ツアーの様子

 

 

 

 

【夏休み宿題応援ウィーク】

小学生向けのミニ料理教室では自由研究のヒントになるような食に関する実験や親子で参加できる特別料理教室の企画、語り部の先生による農産物や水産物の勉強会を開催し、夏休みの宿題のお手伝いになるコンテンツを用意しています！

 

　

語り部の先生による勉強会の様子

　

ミニ料理教室の様子

 

 

 

 

【市場見学会】

京都市中央市場会員（食の海援隊・陸援隊会員）限定で京都市中央卸売市場協会と連携した市場の見学会を開催！

　

 

　

普段は見ることが出来ない市場内やせりの見学の様子

 

 

 

 

【あじわい館10周年アニバーサリーイベント】

あじわい館は2013年4月の開館から10周年を迎えました。

それを記念して京の食文化、市場流通食材、京都府内産農林水産物に触れていただける特別イベントを開催し、10周年記念スペシャル弁当の販売や、「京都料理講演会」、あじわい館料理教室講師陣によるミニ料理教室、市場の新鮮果実で作るオリジナルパフェづくり、利き酒など盛りだくさんの内容となっており多くの方に楽しんでいただきました。

 

　

限定のイベントや物販が目白押し　　　　ミニ料理教室の様子

　

京料理講演会の様子　　　　　　　　　　10周年記念スペシャル弁当

 

 

 

 

【市場アニバーサリーイベント】

京都市中央市場は、昭和2年に日本初の中央卸売市場として開設されました。

そんな市場の誕生月に市場流通の生鮮食品等を使い、市場の誕生をみんなで祝うアニバーサリーイベントを開催しました。

 

　

博多あまおうを使用したタルトの販売

 

　

市場の青果物を使って市場の90周年記念ケーキ作りの様子

 

　

市場に関する〇×クイズと市場限定商品が当たる抽選会の様子

 

 

 

 

【ととフェス】

もっと「とと（魚）」を好きになろう！をコンセプトとした京都水産物商業組合と連携した水産物のイベント。

魚の美味しさや魅力を伝えるため、イベント限定の海鮮丼の販売や鮮魚・塩干物の即売会も！

 

　　

ここでしか味わえない限定販売の海鮮丼

 

　

試食エリアの様子

 

　

水産物の即売会の様子

 

 

 

 

【出張あじわい館】

さらにはあじわい館を飛び出し

お寺でのイベントや農林水産フェスティバルや様々なイベントへ出張し

京の食文化の魅力をPRしています。

 

　

 

　

キッチンカーを使って京料理の振る舞いも！

 

 

 

【食彩市と連動した食のイベント】

毎月第二土曜日に一般の方向けに市場でお買い物が楽しめる食彩市の開催日にあわせて

その月の行事食や季節の食材を使用した料理のふるまいを行うイベント。

※現在は開催を中止しております。

 

　

4月にはたけのこご飯のふるまい、1月にはお餅つきの体験も！

 

 

 

各イベントを通して一般市民や観光客、さらにはこれからの時代を背負っていく子供たちにも

京都の食文化の魅力を再確認してもらい、今後も次世代への継承にもつながるイベントの企画をしてまいります。