おばんざい料理教室
難易度★★☆☆☆ お料理が初めての方〜基本(和食)を中心に学びたい方
京都の一般家庭で食べられてきた「ふだんのおかず」=「おばんざい」の教室。講師は、月刊誌Leafでもレシピ連載中のいとうまり氏。「野菜をふんだんに使い、身体と心に優しい、頂くと思わずニッコリしてしまう、そのようなあたたかいお料理が作れることが目標」なんだとか。旬の手に入りやすい食材を上手に活かした、ご家庭ですぐに実践できる献立です。
講師

「あなたのすみれsmile おばんざいのちいさいお教室」 主宰 いとうまり氏
毎日の食卓がやさしさいっぱいであふれることを願って、 京都の昔ながらのおかずを中心に、料理初心者や観光客にも丁寧に教えてくれる。
メニュー | ☆秋鯖と三つ葉のさっぱり和え ☆蕪のふろふき 鶏味噌がけ ☆沢煮碗 ※材料入荷の都合により、献立が変更になる場合もあります。 |
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実施日時 | 2019年11月12日(火) |
時間 | 19:00~20:30 |
講師 | 「あなたのすみれsmile おばんざいのちいさいお教室」 主宰 いとうまり氏 |
対象 | 中学生以上 |
参加費 | 2,500円 |
申込み締切 | 定員16名 ※応募者多数の場合、お申込みいただいた方の中から抽選をさせていただきます。 【申込受付期間】2019年9月26日(木)8:30~2019年10月8日(火)17:00 【抽選結果発表】お申込後、10月18日(金)までに 必ずあじわい館より抽選結果(参加確定もしくはキャンセル待ち)をご連絡いたします。 ※連絡がない場合、受付が正常に行われていない恐れがございますので、 必ずあじわい館までお問い合わせください。 |
備考 | ・エプロン、三角巾(バンダナ等)、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。 |