次世代の京料理人に習う京料理教室

難易度★☆☆☆☆　お料理が初めての方でもご参加いただけます

次世代を担う京都の若手料理人から和食，京料理の基本が学べる教室です。毎回違う講師を迎え，調理の基本はもちろん，それぞれの講師ならではのこだわりや，目からウロコのプロのテクニックなどが楽しく学べます。

昭和42年11月9日生まれ大阪教育大学教育学部食品化学研究室卒芽生会会員日本料理アカデミー会員料理講師経験多数


メニュー	天ぷら・揚げ物の技を活かしたした献立です。天ぷら・揚げ物のコツをマスターできますよ！＊まつたけフライ〜ウスターソース〜＊岩手県産天然まいたけの天ぷら＊サンマの酢の物＊むかごとぎんなんのまぜご飯 ※食材調達の都合により、急遽内容が変更になる場合があります。変更の際には、こちらでお知らせします。
実施日時	2019年10月7日（月）
時間	14:30〜16:30
講師	京都料理芽生会天喜　石川　輝宗氏
対象	中学生以上
参加費	3,000円
申込み締切	定員32名 ※応募者多数の場合、お申込みいただいた方の中から抽選をさせていただきます。【申込受付期間】2019年8月25日（日）8：30～2019年9月8日（日）17:00 【抽選結果発表】お申込後、9月19日（木）までに必ずあじわい館より抽選結果（参加確定もしくはキャンセル待ち）をご連絡いたします。 ※連絡がない場合、受付が正常に行われていない恐れがございますので、必ずあじわい館までお問い合わせください。 ※申込締切時点で定員に達していない場合は、随時先着順でのお申込を受付けます。
備考	・エプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。