【京都市中央市場＆大分県 産地連携企画】家庭で出来るイタリアン料理教室
難易度★★☆☆☆ 普段お料理をされる方。イタリアンの基本を学びたい方。
京都の老舗リストランテ〈ディボ・ディバ〉 のオーナーシェフ西沢昭信氏による
大人気の家庭で出来るイタリアン料理教室です。
講師
ディボディバ 西沢昭信氏
1975年大和学園京都調理師専門学校卒業後、日本・イタリアの各地方にて修行。 1986年京都に「リストランテ ディボ・ディバ」オープン、シェフに就任。 1993年同店のオーナーシェフとして独立し、2016年には30周年を迎えた。 著書『素顔のイタリアン』『おいしいトスカーナ』『ちょっとごちそう』など。 ＴＶ出演多数。イタリアの国営放送RAI２の「日本のイタリア料理人」で、日本人の料理人として 初の出演。京都三条ラジオカフェでDJとして「レオナルド西のイタリアン3分クッキング」を担当 毎週金曜日PM16：00～生放送
| メニュー |
☆大分県産カボスブリのカルパッチョ サラダ添え ☆さといもの焼きニョッキ ☆かぼすブリの巾着包み 白ネギ入りトマトソース ※材料入荷の都合により、献立が変更になる場合もあります。 |
|---|---|
| 実施日時 | 2019年1月14日（月・祝） |
| 時間 | 14:30～16:30 |
| 講師 | ディボディバ 西沢昭信氏 |
| 対象 | 中学生以上 |
| 参加費 | 3,000円 |
| 申込み締切 | 定員32名 ※応募者多数の場合、お申込みいただいた方の中から抽選をさせていただきます。
【申込受付期間】201811月25日（日）8：30～2018年12月8日（土）17:00 【抽選結果発表】お申込後、12月18日（火）までに 必ずあじわい館より抽選結果（参加確定もしくはキャンセル待ち）をご連絡いたします。 ※連絡がない場合、受付が正常に行われていない恐れがございますので、 必ずあじわい館までお問い合わせください。 ※申込締切時点で定員に達していない場合は、随時先着順でのお申込を受付けます。 |
| 備考 | ・エプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。 |
