寿司職人直伝！お寿司と和食の教室

＜申込受付期間＞2018年3月25日（日）8：30～2018年4月8日（日）17：00

難易度★☆☆☆☆　お料理が初めての方でもご参加いただけます。

握り寿司をはじめ、巻き寿司、姿寿司、ちらし寿司、細工寿司など、季節や行事に合わせて楽しまれている様々な種類のお寿司を学ぶ、月替わりの教室です。お寿司と相性の良い和食の献立も学べます。目の前ですし職人の握りの技を見られるのはもちろん、職人さんが直接指導してくれる貴重な機会をお見逃しなく！


メニュー	鳥飼つくりにぎり6貫だし巻き〈玉子二個まき〉 ※とり貝の仕入れが困難な場合は、他の食材に変更になる場合がございます。
実施日時	2018年4月19日（木）
時間	10:00～12:00
講師	京都府寿司生活衛生同業組合
対象	中学生以上
参加費	3,000円
申込み締切	定員32名 ※応募者多数の場合、お申込みいただいた方の中から抽選をさせていただきます。【申込受付期間】2018年3月25日（日）8：30～2018年4月8日（日）17:00 【抽選結果発表】お申込後、4月17日（火）までに必ずあじわい館より抽選結果（参加確定もしくはキャンセル待ち）をご連絡いたします。 ※連絡がない場合、受付が正常に行われていない恐れがございますので、必ずあじわい館までお問い合わせください。 ※申込締切時点で定員に達していない場合は、随時先着順でのお申込を受付けます
備考	・エプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。