あじわい館主催料理教室

<京都市中央市場産地連携>静岡県産新タマネギを使った家庭で出来るイタリアン料理教室

<申込受付期間>2017年12月25日(月)8:30~ 2018年1月8日(月)17:00

難易度★★☆☆☆ 普段お料理をされる方。イタリアンの基本を学びたい方。

divo-diva のオーナーシェフ西沢昭信氏による大人気の家庭で出来るイタリアン料理教室です。

今回は京都市中央市場を流通する静岡県産の野菜を使います。これから旬を迎える新タマネギを中心に、旬の野菜を美味しくいただくアイディアが満載!!料理に合わせたワインの試飲も予定しています。

講師

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ディボディバ 西沢昭信氏

1975年大和学園京都調理師専門学校卒業後、日本・イタリアの各地方にて修行。 1986年京都に「リストランテ ディボ・ディバ」オープン、シェフに就任。 1993年同店のオーナーシェフとして独立し、2016年には30周年を迎える。 著書『素顔のイタリアン』『おいしいトスカーナ』『ちょっとごちそう』など。 TV出演多数。イタリアの国営放送RAI2の「日本のイタリア料理人」で、日本人の料理人として 初の出演。京都三条ラジオカフェでDJとして「レオナルド西のイタリアン3分クッキング」を担当 毎週金曜日PM16:00~生放送

メニュー

★鶏料理/新タマネギのマスタードソース

★前菜/新タマネギと春野菜の卵料理

★前菜/新タマネギと季節の貝を使った前菜

★デザート/クレープ

※予定です。食材の仕入れ状況等の諸事情により、変更になる場合があります。

実施日時 2018年2月12日(月)
時間 14:30~16:30
講師

ディボディバ 西沢昭信氏

対象

20歳以上

参加費 2,800円
申込み締切

定員32名

※応募者多数の場合、お申込みいただいた方の中から抽選をさせていただきます。

 

【申込受付期間】2017年12月25日(月)~2018年1月8日(月)17:00

【抽選結果発表】お申込後、1月18日(木)までに

必ずあじわい館より抽選結果(参加確定もしくはキャンセル待ち)をご連絡いたします。

※連絡がない場合、受付が正常に行われていない恐れがございますので、

必ずあじわい館までお問い合わせください。

※申込締切時点で定員に達していない場合は、随時先着順でのお申込を受付けます。

備考

・エプロン、三角巾(バンダナ等)、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。

 本教室はワインの試飲がございます。試飲される方のお車、バイク等でのご来館はご遠慮ください。