【試食付き講演会】受け継ぎたい京の食文化～一年の行事食・おきまり料理～
料理研究家でもあり、京町屋・杉本家（国の重要文化財指定）
10代目でもある杉本節子氏による講演です。
無病息災や家内安全などの願いを込めて
暦や年中行事に合わせて食される行事食、
「何の日に何を食べる」といったおきまり料理など、
商家などで引き継がれてきた生活の知恵について紹介・解説していただきます。
講師
料理研究家（杉本家10代目） 杉本節子氏
短大卒業後、調理学校に進み、卒業後はフランス料理研究家に師事。 生家の京町家杉本家住宅(重要文化財)を維持伝承する、 公益法人奈良屋記念杉本家保存会の常務理事兼事務局長として運営に携わる傍ら、 料理研究家として精力的に活動を行っている。 平成21年、女性の先駆的活躍を顕彰する「京都府あけぼの賞」を受賞。 「きょうと食いく先生」（京都府認定）
| メニュー | 講習、試食 実習はございません。 |
|---|---|
| 実施日時 | 2017年3月4日（土） |
| 時間 | 14：00～15：30 |
| 講師 | 料理研究家（杉本家10代目） 杉本節子氏 |
| 対象 | 小学4年生以上
|
| 参加費 | 500円 |
| 申込み締切 | 定員60名 ※応募者多数の場合、お申込みいただいた方の中から抽選をさせていただきます。
【申込受付期間】2017年1月26日（木）8：30～2017年2月7日（火）17:00 【当選発表】当選者にのみ、2月17日（金）までにご連絡を差し上げます。 連絡のない場合は落選となりますので、予めご了承ください。 ※申込締切時点で定員に達していない場合は、随時先着順でのお申込を受付けます。 |
| 備考 |
