次世代の京料理人に習う～まじめな基本編～

本シリーズの講師「京都料理芽生会」は京都の老舗料理店若手料理人の集まりです。

代々引き継がれてきた老舗の味を、次世代を担う若手料理人ならではの切り口で伝授していただきます。

京料理を身近に感じながら、奥深さや美味しさを味わってください。


メニュー	・鶏と新馬鈴薯の炊合せ・長芋と蓴菜のさっぱり和え・鶏と蕗ごはん ※仕入状況などの都合により、急遽変更になる場合がございます。
実施日時	2016年5月16日（月）
時間	14:30～16:30
講師	京料理芽生会　とりよね　若主人　田中良典氏
対象	中学生以上
参加費	2,500円
申込み締切	定員32名
備考	・エプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。