あじわい館主催料理教室

【受付終了】覚えておきたい定番おばんざい料理教室

※定員に達しました。

追加募集、キャンセル待ちが出ましたら、こちらでお知らせいたします。

 

小学4年生から参加可能！定番だからこそ、コツや手順をしっかり覚えておきたい方に。

講師

料理研究家（杉本家10代目）　杉本節子氏

京都生まれ。 短大卒業後、調理学校に進み、卒業後はフランス料理研究家に師事。 その後フランス料理専門情報誌、フリーライター、食品メーカーのメニュー開発等に携わる。 生家の京町家杉本家住宅(重要文化財)を維持伝承する、公益法人奈良屋記念杉本家保存会の常務理事兼事務局長として運営に携わる傍ら、料理研究家として精力的に活動を行っている. 平成21年、女性の先駆的活躍を顕彰する「京都府あけぼの賞」を受賞。 「きょうと食いく先生」（京都府認定）
メニュー 牛肉のきんぴらごぼう 賀茂なすの田楽味噌あん ちんげん菜と貝割れの干し海老のおひたし いわしの梅生姜煮
実施日時 2014年6月28日（土）
時間 14時～16時30分
講師 料理研究家（杉本家10代目）　杉本節子氏
対象 小学4年生以上
参加費 2,500円
申込み締切 2014年6月21日（土） 定員32名 ※先着順です。お申込みいただいた後、あじわい館スタッフより連絡を受けるまで、ご予約確定ではありませんのでご了承ください。
備考 ・エプロン、三角巾（バンダナ等）、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。