旬の京野菜提供店に学ぶ料理教室　第2回【イタリア料理】

○旬の京野菜提供店の店主による料理教室と試食

京野菜と、京都産のお肉を使った料理を、旬の京野菜提供店のご主人に教えていただきます。
第2回は、グループ調理したものを試食していただきます。

○食材のお話し

テーマの食材について、おいしさのわけや安心安全のための取り組みなどについて、
生産者・団体の方にお話しいただきます。

○旬の京野菜提供店の紹介

認定店や「京づくし2013」について、リーフレットなどで紹介します。

○ミニ京野菜検定にチャレンジ
年に一回実施している「京野菜検定」の過去問題から数問程度抜粋した問題にチャレンジしていただきます。
全問正解の方には、当協会オリジナルグッズをプレゼントします。

 

主催：（公社）京のふるさと産品協会　/共催：京の食文化ミュージアム・あじわい館

メニュー	・京都ぽーくの包み料理 ・冷製パスタ　彩（いろ）とりどり ※変更になる場合があります
実施日時	2013年7月19日（金）
時間	10時～14時
講師	リストランテ・タントタント　グランシェフ河上昌実氏
対象	中学生以上
参加費	1300円（試食代を含む）
申込み締切	2013年7月11日（木） 定員:32名 ※先着順です。お申込みいただいた後、あじわい館スタッフより連絡を受けるまで、ご予約確定ではありませんのでご了承ください。
備考	持ち物:エプロン・三角巾（バンダナ）・ハンドタオル・筆記用具