講師

野菜ソムリエ　川添　智未氏

フードコーディネーター　野菜ソムリエ 京都生まれの京都育ち。京都フードマイスター、利酒師でもあり、広報文案制作および編集・フードコーディネートを行う「たまねぎ工房」を運営。和の文化を大切にしながら、現代人のライフスタイルに合った楽しみ方をマルチに提案している。京野菜・日本酒・おばんざいをはじめ、どなたでも気軽に体感できる「食の楽しみ」を伝えるべく、レシピ提供やコラム執筆など幅広い分野で活動。