スタッフブログ
2025.04.25
京の食文化や行事食、市場食材に触れることができる「食の体験デー」。 夏越の祓に欠かせない和菓子「水無月」と、初夏の訪れを告げる「新茶」。 古都・京都に息づく四季折々の食文化を、実[...]
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2025.04.12
ゴールデンウィークに開催する、お子様向けのイベントのご案内です! あじわい館にて実際に食に関する体験をしていただきながら学習できるイベント 「あじわい館★こどもの日体験フェス[...]
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2025.04.12
京の食文化や行事食、市場食材に触れることができる「食の体験デー」。 5月は、旬の初カツオを使ってたたきを作ります。 \香ばしい香りが食欲をそそる!/ バーナーでつくる![...]
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2025.04.01
京都市では、平成24年8月から、通信事業者(※)と協働で市民や観光客の皆様が無 料でインターネットを利用できる公衆無線LANサービス「KYOTO Wi-Fi」を開始し、公 共施設において[...]
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2025.03.08
京の食文化や行事食、市場食材に触れることができる「食の体験デー」。 4月は、最盛期のイチゴを使っていちご大福を作ります。 甘酸っぱいイチゴとあんこの組み合わせ、おもちのモチモ[...]
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2025.02.27
3月1日(土)・3月2(日)、ミニイベントを開催します! 申し込み不要で気軽にどなたでもご参加いただけます。ご来館お待ちしています♪ ■抹茶の点て方体験 日本の[...]
日時:2025年6月27日(金)11:00~13:30
いとうまり先生の季節の家庭料理教室(講師:いとう まり氏) 毎日口にするものとしても、日本人の心に寄り添うものとしても身近な存在である“家庭料理”。「野菜をふん…日時:2025年6月24日(火)18:30~20:00
次世代の京料理人に習う京料理教室(講師:京都料理芽生会 松正 小笹正義氏) 難易度★☆☆ 料理の基本を学びたい方向け京都の老舗料亭・料理店の次世代を担う若手料理人から京料理の基本…日時:2025年6月21日(土)11:00〜12:30
簡単&満腹!野菜たっぷりごはん ~1日に必要な1/2野菜の献立~(講師:野菜ソムリエ上級プロ・料理研究家 西村秋保先生) 難易度★☆☆ お料理が初めての方(超初心者向け)野菜ソムリエ上級プロ・料理家の西村秋保先生による…日時:2025年6月15日(日)10:00~12:00
魚のさばき方教室<入門>(講師:京都水産物商業協同組合) 京都の「まちの魚屋さん」による魚さばき方教室です。 まるのままのお魚をお渡し、講師の手順に従いさばい…日時:2025年6月14日(土)13:30〜15:00
【あじわい館キッズデー】親子で参加!旬の食材を楽しく学ぶ キッズデー料理教室 「旬の食材」をテーマに、あじわい館にて開催いたします!(オンライン開催ではありません)親子(2名1組…日時:2025年6月12日(木)14:00~16:00
【オンライン】 プロと一緒に作る!京の晩ごはん(講師:京都料理芽生会 乙文 木村一智氏) 難易度★★☆ お料理が好きな方・プロの技を学びたい方向け本シリーズの講師「京都料理芽生会」は京都の老舗…Q団体(社会人見学/修学旅行等)での見学は可能ですか?
はい、可能です。館内はご自由にご見学いただけます。15名を超えるご見学は、別途準備が必要な場合がございますのでご相談ください。また、団体向けのご見学プランもございますので【団体のお客様へ】をご覧ください。(内容により、別途費用が発生する場合がございます)
Q.写真撮影は可能ですか?
はい、可能です。ですが、展示物・情報には、あじわい館をはじめ資料提供団単体の著作権があります。文章・画像・音声などを無断で複製、二次利用、二次配布(一部またはすべてをコピーして利用したり、配布したりすること)はできません。個人の学習・ご利用の範囲では問題ございません。
Q.あじわい館主催の料理教室を申し込むにはどうすればいいですか?
【あじわい館主催料理教室・講演会】のページで内容をご確認の上、リンク先のstores申込みフォームよりお申し込みください。FAXの場合は、お名前、年齢、住所、TEL/FAX番号、参加人数をお知らせ下さい。なお、電話でのお申し込み受付はできません。(空き状況のご確認は可能です)