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10周年アニバーサリー<ミニ料理教室>

2023.05.11

あじわい館料理教室講師陣によるミニ料理教室

 

あじわい館の料理教室を気軽に体験できるミニ料理教室です。

和食や和菓子、魚さばきなど、プロから直接教えてもらえます。

当教室では、料理実習のあと、作ったものを試食いただきます。

衛生管理上、料理のお持ち帰りは原則お断りしておりますので予めご了承ください。(魚さばき方教室のみお持ち帰り可)

定員:各回4名(①②は中学生以上、③④はどなたでもご参加いただけます)

参加費:500円

持ち物:エプロン・三角巾(各30円で販売もしております)、魚さばきご参加の方は保冷バック

 

協力:京都料理芽生会・京都水産物商業協同組合・京菓子協同組合・京都府漬物協同組合

 

5/11 10時より事前予約受付開始!

5月21日 午前10時〜午前11時

①京料理の逸品/出汁香る初夏の素麺(京料理鳥米 田中良典氏)

②京料理の逸品/うすい豆腐(松正 小笹正義氏)

③魚のさばき方講習(京都水産物商業協同組合)

④上生菓子づくり(芳治軒 清水幸治郎氏)

 

5月21日 午前11時30分〜午後12時30分

①京料理の逸品/出汁香る初夏の素麺(京料理鳥米 田中良典氏)

②京料理の逸品/うすい豆腐(松正 小笹正義氏)

③魚のさばき方講習(京都水産物商業協同組合)

④上生菓子づくり(芳治軒 清水幸治郎氏)

 

5月21日 午後13時30分〜午後14時30分

①京料理の逸品/大根餅〜鯛と九条葱を入れて〜(美濃吉 佐竹洋治氏)

②京料理の逸品/よもぎ麩(萬亀楼 小西雄大氏)

③漬物づくり体験/ぬか漬け(京つけもの もり 森知史氏)

④上生菓子づくり(芳治軒 清水幸治郎氏)

 

5月21日 午後15時〜午後16時

①京料理の逸品/大根餅〜鯛と九条葱を入れて〜(美濃吉 佐竹洋治氏)

②京料理の逸品/よもぎ麩(萬亀楼 小西雄大氏)

③漬物づくり体験/ぬか漬け(京つけもの もり 森知史氏)

④上生菓子づくり(芳治軒 清水幸治郎氏)

 

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申込方法

あじわい館ストアーズよりお申し込みください。

https://ajiwaikan.stores.jp/?category_id=645987718168c3002c68559e

※先着順です。お席に空きがある場合は、当日でもご参加いただけます。

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