あじわい館主催料理教室

<お土産付>京やましろえびいも王国プロジェクト×家庭で出来るイタリアン料理教室

 

難易度★★☆☆☆ 普段お料理をされる方。イタリアンの基本を学びたい方。

創業30余年,イタリアンの老舗「ディボディバ」の西沢シェフによる楽しい料理教室。

旬の野菜や,魚介類をふんだんに取り入れ,美味しいだけでなく身体も喜ぶメニューを提案。

ユーモア溢れるおしゃべりを交えながら,シンプルなのに味わい深い本格的なイタリアンが学べます。

今回の教室は”京やましろえびいも王国プロジェクト”とのコラボ教室。

テーマ食材は「えびいも」。

京都でなじみのある食材がイタリアンとして、

どのように調理されるのか期待に胸が膨らみます。

うれしいお土産付♪

※協力/京都府山城広域振興局・JA京都やましろ

講師

ディボディバ 西沢昭信氏

京都のイタリアンの先駆者的存在。大和学園京都調理師専門学校を卒業後,国内にて修行を積み,フィレンツェ「クアットロスタジオーニ」やミラノ「アイモ エ ナディア」などの名店を経験。1986年,大丸京都店北側の東隣りに店を開店後,2001年,現在地に移転。著書に「素顔のイタリアン」「おいしいトスカーナ」「ちょっとごちそう」などがある。テレビ,ラジオにも出演多数。

メニュー

*イワシのインボルティーニ(えびいも包み焼き)

*焼きニョッキ〜季節の野菜を添えて〜

*こえびちゃんの前菜

※食材調達の都合により、使用食材や内容が急遽変更になる場合があります。その際にはこちらでお知らせします。

実施日時 2019年11月11日(月)
時間 14:30~16:30
講師

ディボディバ 西沢昭信氏

対象

中学生以上

参加費 3,000円
申込み締切

定員32名

※応募者多数の場合、お申込みいただいた方の中から抽選をさせていただきます。

 

【申込受付期間】2019年9月26日(木)8:30~2019年10月8日(火)17:00

【抽選結果発表】お申込後、10月18日(金)までに

必ずあじわい館より抽選結果(参加確定もしくはキャンセル待ち)をご連絡いたします。

※連絡がない場合、受付が正常に行われていない恐れがございますので、

必ずあじわい館までお問い合わせください。

※申込締切時点で定員に達していない場合は、随時先着順でのお申込を受付けます。

備考

・エプロン、三角巾(バンダナ等)、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。